茯苓别名玉灵，在生长时，会出现3种形态，即菌丝体、菌核与子实体。其中，菌丝体包含单核、双核，单核菌丝体由孢子发育而成，双核菌丝则由三个不同性别的单核菌丝体形成，属于一种原产于中国的真菌。
按照制作形态，可将茯苓分为茯苓个、茯苓块、茯苓片，茯苓个的形状为圆形或扁圆形，棕褐色，茯苓去皮切片可成茯苓块或者茯苓片，茯苓块的颜色为白色或淡红色，两者薄厚不同。
一、茯苓的简介
1、茯苓是一种原产于中国的真菌，又叫玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟，在生长的过程中会出现菌丝体、菌核、子实体三种形态特征，其中菌丝体包含单核、双核两种，单核菌丝体由孢子发育而成，双核菌丝由三个不同性别的单核菌丝体形成。
2、茯苓按照制作形态可以分为茯苓个、茯苓块、茯苓片三种，其中茯苓个呈现椭圆形或扁圆形，外皮粗糙，颜色为棕褐色，茯苓块由茯苓去皮切片而成，形状较厚，颜色为白色或淡红色，茯苓片和茯苓块的制作方式相同，但厚薄不一。
3、种植茯苓时，要选择直径在12厘米以上的松木，用铲刀去皮后分割成80厘米的小段，然后以井字形排列在田地中，接种蜜环菌后，再将茯苓块放在菌材和木材之间，使用草料覆盖，接种10个月后，茯苓就会生长成熟。
二、茯苓的生长过程
1、茯苓菌丝体在外界条件适宜的情况下会分解基质成分，选择吸收并转化成自身的营养，逐渐增大。当菌丝体大量形成并占据整个基质后，在适宜处聚结成团，形成菌核。
2、当菌核在土壤中发育到一定程度，逐渐向上膨大增长上部露出土面，并在露出土面的侧下方产生乳白色片状细小蜂窝状的子实体。
3、子实体成熟后，大量孢子从子实体层内释放逸出。孢子在适宜条件下，萌发、生长，形成新的菌丝体，开始了新一代的生活。
