对牛皮纤维组织的二层部分喷涂化学材料，或覆上PVC 、PU薄膜，经过加工后即为牛二层皮覆膜。
牛二层皮覆膜是一种光滑且较厚的材料，用手按压时不会产生皱纹。
牛皮主要分为牛头层皮、牛二层皮，前者是指牛身上的皮，后者需经过加工才能得到，因此它的厚度要大于真牛皮。
一、牛二层皮覆膜是什么
1、牛二层皮覆膜主要是将牛皮纤维组织的二层部分，经过化学材料喷涂或覆上PVC 、PU薄膜加工而成，这种材料的皮非常厚，而且也很光滑，通常用手按下去是没有皱纹的。
2、牛皮主要分为牛头层皮和牛二层皮，牛头层皮就是指牛身上的皮，牛二层皮一般都是需要经过一定的加工才可以产生，所以它要比真牛皮更厚一些。
3、通常越好的牛皮越薄，越便宜的就会越厚，优质头层牛皮比普通头层牛皮薄，普通头层牛皮比复合牛皮薄。牛二层皮一般没有皱纹，它的外表比较光滑，头层牛皮用手按下去有一定皱纹。
二、牛的体型和体重
1、牛的体型
（1）牛的体型与牛的品种，性别以及地区有非常大的关联。
（2）野牛体型巨大，体长大约250-330cm，肩高165-220cm，尾长70-105cm，体重在650-1000kg之间。黄牛，体长大约1.5-2.5m，体重大约200-350kg左右。水牛，体长240-300cm，肩高150-180cm，尾长60-100cm，野生雄水牛重1200kg，野生雌野牛重800kg，家养水牛250-550kg。
（3）以乳用型荷斯坦牛为例。公牛体高145cm，体长190cm，胸围226cm，管围23cm，重900-1200kg。母牛体高135cm，体长170cm，胸围195cm，管围19cm，体重650-750kg。
（4）以中国西门塔尔牛为例。平原地区的牛体高130.8cm，体长165.7cm。草原地区的牛体高128.3cm，体长147.6cm。山区的牛体高127.5cm，体长143.1cm。
2、牛的体重测量方式
（1）凯透罗式法
①乳牛和乳肉兼用型牛：体重（kg）=胸围²（m）×体直长（m）×87.5。
②肉牛体重计算：体重（kg）=2.5（体直长（m）×胸围（m））/100。
（2）约翰逊法
体重（kg）=胸围²（cm）×体斜长（cm）/11420。
（3）通常估算法
①体重（kg）=胸围²×体斜长/估测系数。
②估测系数=胸围²×体斜长（cm）/实际体重（kg）。
