肉鸡和蛋鸡的区别在于养殖目的不同、养殖周期不同、抗病能力不同、饲料不同、肉质不同。
养殖目的:养殖肉鸡主要用来产肉,养殖蛋鸡主要用来产蛋。
养殖周期:肉鸡的养殖周期为42-45天左右,蛋鸡的养殖周期为500天左右。
抗病能力:肉鸡的抗病能力差,易患病。蛋鸡的抗病能力相对较强,不易患病。
饲料:肉鸡主要吃高能量饲料,蛋鸡主要吃高蛋白饲料。
一、肉鸡和蛋鸡的区别
1、养殖目的不同
肉鸡的主要饲养用途是产肉的,蛋鸡的饲养用途是产蛋的。
2、养殖周期不同
肉鸡的养殖周期比较短,通常在四十二天至四十五天左右,就能从小鸡长成体型大的鸡,而蛋鸡的养殖时间比较长,通常是500天左右。
3、抗病能力不同
肉鸡因为生长的太快,缺乏一定的抗病能力,如果养殖场的管理出现一些问题,非常容易生病。蛋鸡生长速度相对来说比较慢,其抗病的能力也比较高,不太容易出现生病的情况。
4、饲料不同
肉鸡的饲料是想让鸡生长速度变快,早些出栏,因此肉鸡的饲料中要含有较高的能量和相关的维生素、矿物质、微量元素,不可投喂发霉腐烂的饲料,蛋鸡的饲料侧重点在鸡的产蛋量,所以要多喂富含蛋白质的饲料,不能在饲料中放入过多的脂肪。
5、肉质不同
肉鸡的肉质鲜嫩,比较容易烹饪,蛋鸡的肉质相对而言比较粗糙。
二、养殖肉鸡能不能赚钱
1、养殖优势
(1)肉鸡早期生长速度很快。通常出壳雏鸡体重是40克,喂养56天后,体重接近2000克,是出壳重的50倍。有人比喻肉鸡的早期生长速度是“百米赛跑”,饲养管理技术必须得当,否则难以弥补。
(2)生产周期短、周转快。国内肉鸡一般是8周龄就达到上市标准,体重为1.5公斤以上,每批出售后应有10-14天清舍、消毒、薰蒸。大约10周时间饲养一批,如果雏鸡供应及时,一年可以生产5批。
(3)饲料利用效率高。肉用仔鸡的饲料转化率国内水平是2.5-2.8:1,世界许多国家已接近2:1的水平。肉用仔鸡通过提高早期生长速度来缩短发育期,在7周龄上市,可进一步提高饲料转化率。
(4)密度大,鸡舍利用率高。与蛋鸡相比,肉鸡安静,不好动,除了吃料、饮水,非常少啄斗,特别是肥育后期因为体重迅速增加,活动量大减。
(5)虽然密度随着鸡的生长而加大,但因舍内空气污浊程度小,只要有适宜的通风条件,就可加大饲养密度。通常轻型鸡笼饲养密度是24-32只/平方米,中型鸡为20-24只/平方米。
(6)适于机械饲养,节省劳动力。饲养肉鸡实行笼养,密度大,鸡在笼内,饲喂、拣蛋、清粪、防疫等都方便,采用自动化生产线可提高劳动效率。
2、前景分析
(1)我国经济飞速发展、人民生活水平不断提高的同时,我国国民鸡肉需求总量也在逐步提高。
(2)从国内情况看,肉鸡具有饲料报酬高、周转快、获利多的特点,并且随着我国经济的持续高速增长,对鸡肉的消费需求将持续增加。
(3)而且鸡肉营养物质含量丰富,风味独特,价廉物美,鸡肉的消费量必将持续增大,国内肉鸡产业的前景较为光明。