底肥：亩施腐熟的有机肥6000-7500公斤，尿素和硫酸钾各20-30公斤，过磷酸钙30-40公斤，生物肥50公斤，硅酸钙肥80公斤，硫酸锌和硫酸铜各2公斤，硫酸镁10-20公斤，肥料可直接撒在地面，再翻入土壤中。
追肥：蹲苗结束、穗果长到一定程度时，亩施15公斤尿素，8公斤硫酸钾。穗果即将采收，第2-3层果实膨大及第3层果实落花时，亩施20公斤尿素，10-12硫酸钾。
一、温室辣椒如何施肥
1、底肥
每亩施6000-7500千克腐熟的有机肥，再加20-30千克的尿素、30-40千克的过磷酸钙、20-30千克硫酸钾、生物肥50千克、硅酸钙肥80 千克、2千克硫酸锌、2千克硫酸铜和10-20千克硫酸镁或硝酸镁，均匀地撒在土壤表面，并结合翻地均匀地耙入耕层土壤。
2、追肥
一般需进行4-5次。当蹲苗结束，穗果长到核桃大小或2厘米长时，进行次追肥，亩施尿素15千克，硫酸钾8千克。当进入穗果（门椒）即将采收，第二层果实（对椒）和第三层果实（四母斗）膨大及第三层果实落花时，为需肥高峰期，应重施第二次追肥，亩施尿素20千克，硫酸钾10-12 千克。此后半个月左右进行第三次追肥，施肥量同第二次。15-20天后，进行第四次追肥，施肥量同次。以后可根据辣（甜）椒长势酌情追肥。
3、叶面喷肥
开花期喷0.2%的硼砂水溶液，可提高坐果率。在整个生长期可多次喷0.3%-0.4%的磷酸二氢钾溶液，亩喷液肥50千克左右，可增产10%以上。
二、温室辣椒施肥三技巧
1、重施有机肥
（1）多施一些腐熟好的有机肥（如鸡粪）。老龄大棚，可增施一些酵素菌肥类生物有机肥。
（2）土传病害（特别是死棵病）严重的大棚，应增施一些芽孢杆菌类生物有机肥。
2、合理选用化肥
（1）化肥作底肥用时尽可能选用单质肥料，如尿素、过磷酸钙、硫酸钾。追施复合肥时尽量选用含硝态氮复合肥。
（2）在育苗、移栽、定植期施用真根，生根快、毛根多，可缩短辣椒缓苗时间增加幼苗对不良环境的抵抗能力。
（3）辣椒连续坐果能力，落花少，产量高，提升品质。
3、合理分配基肥、追肥的比例
（1）通常情况下，有机肥、微肥、80%的磷肥、50%的钾肥和30%的氮肥混匀后做基肥，其余70%的氮肥、20%的磷肥和50%的钾肥分别做追肥使用。
（2）对于部分微量元素如硼砂可叶面喷施。
