籼型三系杂交水稻品种。
适时播种、培育壮秧：桂南早稻3月15日前、晚稻7月15日前播种。
桂中、桂北作早稻或中稻3月～5月底前均可播种。
该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定。
一、旱优78水稻品种基本信息
1、审定编号：桂审稻2020039号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：旱优78。
4、申请者：上海天谷生物科技股份有限公司。
5、育种者：上海天谷生物科技股份有限公司。
6、品种来源：沪旱7A×旱恢78[旱恢3号/MO1093//旱恢55-8]。
7、审定意见：该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定。可在桂南稻作区作早稻和晚稻、桂中和桂北稻作区作早稻或中稻、高寒山区作中稻种植。桂南稻作区作晚稻种植应在7月15日前播种。注意稻瘟病、白叶枯病等病虫害的防治。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在桂南作早稻种植，全生育期124.9天，比对照特优7118短1.3天。
3、在桂中、桂北和高寒山区作中稻种植，全生育期132.0天，比对照深两优5814短3.4天。
4、叶鞘绿色，叶片中到深绿色，倒二叶姿态平展、叶舌长度短到中、叶舌形状二裂。
5、柱头、颖尖均为白色，颖壳浅黄色，穗姿态强烈下弯，穗二次枝梗中，穗分枝姿态半直立，谷粒长10.36毫米，长宽比3.5。
6、每亩有效穗数15.2万，株高125.7厘米，穗长25.1厘米，每穗总粒数166.0粒，结实率85.9%，千粒重28.1克。
7、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为6.0、3.3，穗瘟损失率最高级5级。
8、白叶枯病两年分别为5级～9级、5级。
9、中感稻瘟病、中感～高感白叶枯病。
10、米质主要指标：糙米率82.8%，整精米率58.0%，垩白度2.6%，透明度1级，碱消值6.0级，胶稠度78毫米，直链淀粉含量14.6%，粒长7.2毫米，长宽比3.1，垩白粒率27%，符合NY/T 593-2013《食用稻品种品质》优质二等食用长粒形籼稻品种品质规定要求。
三、栽培技术要点
1、适时播种、培育壮秧：桂南早稻3月15日前、晚稻7月15日前播种。
2、桂中、桂北作早稻或中稻3月～5月底前均可播种。
3、高寒山区作中稻4月中、下旬播种。
4、每亩大田用种量12.5～15千克。
5、合理密植，适时移栽：每亩插(抛)秧1.7～1.9万蔸，秧苗叶龄3.5～4.5叶抛栽。
6、5.5～6.5叶插秧。
7、科学水肥管理：亩施纯氮8～10千克，氮、磷、钾合理搭配施用，施足基肥，早施重施分蘖肥，多施钾肥。
8、水分管理：浅水移栽，薄水分蘖，够苗露晒田，干干湿湿到成熟。
9、病虫害防治：及时做好稻瘟病、稻曲病、矮缩病、稻飞虱等病虫害的防治。
四、产量表现
1、2017年参加广西桂南稻作区早稻迟熟组初试，平均亩567.30产千克，比对照特优7118增产9.80%。
2、2018年续试，平均亩产580.04千克，比对照特优7118增产6.70%。
3、两年试验平均亩产573.67千克，比对照特优7118增产8.25%。
4、2019年生产试验：桂南早稻平均亩产525.33千克，比对照特优7118增产6.18%。
5、桂中、桂北和高寒山区中稻平均亩产559.48千克，比对照深两优5814增产2.87%。
