印度青苹果、黄香蕉苹果、红星苹果、秦冠苹果、红玉苹果等苹果品种比较冷门。
印度青苹果：果实呈青色，食用时有糖渍，风味浓郁。
黄香蕉苹果：果实呈金黄色，芳香浓烈，口感细腻。
红星苹果：果型美观，颜色浓红，果面有光泽，味道沙甜。
秦冠苹果：果色暗红，果皮较厚，果肉呈乳白色，风味酸甜。
红玉苹果：果皮较薄，果肉脆硬，口感偏酸。
一、有哪些冷门苹果品种
1、印度青苹果
（1）该品种的果色为青色，被人誉为了“印度青”，每年的10月中旬成熟，风味浓郁。
（2）食用的时候有糖渍，不过随着贮藏时间变长，印度青苹果会变成粉味苹果，这种苹果产量不稳定，在市场上比较少见。
2、黄香蕉苹果
（1）这种苹果又叫金冠苹果，在90年代，这种苹果市场上很流行，给人的印象就是满屋子留下了香蕉苹果味。
（2）每年9月份成熟，果色为金黄色，果肉是黄白色，吃起来非常细腻。芳香浓烈，但是该品种苹果容易得病害。
3、红星苹果
（1）红星苹果，全果浓红，果面有光泽，果实外型较为好看。
（2）在山东、陕西地区都有栽培。成熟后，味道沙甜，但是这种苹果的销量不是很稳定，果农只可以自产自销，产业非常快就断了。
4、秦冠苹果
（1）这是我国自主选育出来的苹果品种，由黄香蕉和鸡冠杂交而成，主要栽培在陕西，但是没有红富士苹果好。
（2）秦冠苹果外观果色暗红，颜值比较高、但果皮比较厚；果肉为乳白色，香脆汁多。也是属于粉面型苹果，风味酸甜。
5、红玉苹果
（1）红玉苹果色泽较鲜艳，外观全红或者浓红，果皮较薄，略带香气，果肉脆硬。
（2）整体风味偏酸，如今多被加工成各种各样的苹果产品，由于味道过酸，所以非常多人不喜欢食用。
二、有哪些好吃的苹果新品种
1、福九红苹果
（1）福九红苹果是杂交选育出来的中熟苹果新品种，单果重230g，果实的外观漂亮，果面光洁，果实成熟后，果实全面着鲜红色。
（2）果实甜酸适中，风味好，可食用率高，果肉硬脆；果实发育期140天左右，9月中下旬成熟。
（3）易成花，挂果期长，不落果，但是容易得叶枯病，所以种植的时候需要做好修剪工作，才能显著提升福九红苹果产量。
2、福星苹果
（1）该品种苹果是杂交选育出来的晚熟新苹果品种，果实卵圆形，单果中200g左右，通常无需套袋，果面很鲜红。
（2）味甜风味好，晚采收会有糖心，果实整个发育期为180天左右，10月中下旬成熟，引入非常容易丰产，所以深受果农们喜欢。
3、瑞雪苹果
（1）瑞雪苹果为晚熟的黄色苹果品种，而且是杂交选育出来的，该品种特色明显，果实肉质细脆，酸甜适口，风味浓郁，具独特香气，品质极佳。
（2）果形端正，果面光洁，外观美；成熟的时间为10月中旬，通常采收后，可以贮藏6个月左右时间，果实的丰产性强，适应性广，在全国多地都可以生产。
4、蜜脆苹果
（1）这是杂交选育出来的圆锥形苹果，果肉乳白色，有蜂蜜味，质地脆而不硬；果形比较大，而且耐贮藏，8-9月份成熟。
（2）脆蜜苹果风味独特，汁多味厚，甜酸可口，果肉硬脆，口感特好。市场深受消费者喜欢，价格也比较贵，丰产性极好，在市场上有很好的发展前景。
