属中籼迟熟两系杂交水稻品种，全生育期140天。
播期和播量：河南地区作中稻，在4月底到5月初播种为宜，秧田播种量控制在每亩10kg，建议使用多效唑培育多蘖壮秧，每亩2g（15%比例兑水）浸种5-10分钟，凉干后播种，一叶一心时，排干水面，亩喷施300PPM，一天后复水，秧龄控制在30天以内，防止老秧早穗。
一、全两优681水稻品种基本信息
1、审定编号：豫审稻2013001。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：全两优681。
4、申请者：荆州忠诚种业有限公司。
5、育种者：荆州忠诚种业有限公司。
6、品种来源：全1S×R681。
二、特征特性
1、属中籼迟熟两系杂交水稻品种，全生育期140天。
2、株型紧凑，株高122.2cm，茎秆粗壮，分蘖力强。
3、主茎叶片数平均17.5片，叶色浓绿。
4、穗长25.0cm，平均亩有效穗14.5万穗，每穗总粒数194.1粒，结实率86.0%，千粒重29.1g。
5、2012年经江苏省农业科学院植保所抗病性鉴定：对稻瘟病苗瘟代表菌株ZB29、ZC15、ZD1、ZE3、ZF和ZG1表现为免疫（0级）。
6、穗颈瘟人工鉴定为中抗（2级）、田间鉴定为抗（2级）。
7、对水稻白叶枯病代表菌株浙173、 PX079、JS-49-6、KS-6-6均表现为中抗(3级)。
8、对纹枯病中等致病力菌株RH-2表现感病（S）。
9、2011、2012两年经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测：出糙米率81.8%/79.9%、精米率72.6%/70.9%、整精米率64.1%/62.8%、垩白粒率24%/53%、垩白度2.9%/5.8%、直链淀粉16.0%/14.8%、胶稠度88mm/77mm、粒长7.0 mm/6.8mm、粒型长宽比3.0/3.0、透明度1级/2级、碱消值6.2级/6.0级。
10、2011年品质检测结果达国家优质稻谷标准三级。
三、栽培技术要点
1、播期和播量：河南地区作中稻，在4月底到5月初播种为宜，秧田播种量控制在每亩10kg，建议使用多效唑培育多蘖壮秧，每亩2g（15%比例兑水）浸种5-10分钟，凉干后播种，一叶一心时，排干水面，亩喷施300PPM，一天后复水，秧龄控制在30天以内，防止老秧早穗。
2、栽插方式：采用宽行窄距，6×8寸为宜，保证成穗率和有效大穗，每穴插1-2粒谷苗，确保15-16万穗/亩，200粒/穗左右。
3、田间管理：肥料施用原则是，氮、磷、钾配合使用，重施底肥，早施分蘖肥，兼顾穗肥，中后期增施钾肥。
4、一般亩用25kg复合肥+0.5kg锌肥作底肥， 10kg尿素作分蘖肥。
5、管水原则是：浅水栽秧，寸水活棵，薄水分蘖，深水孕穗、养花，后期干干湿湿，切忌断水过早，以免影响结实率及充实度。
6、要注意螟虫、稻飞虱和稻曲病的综合防治工作，特别是在抽穗破口前和灌浆后期注意防治稻曲病。
四、产量表现
1、2010年河南省南部稻区中籼稻区域试验，9点汇总，8点增产，1点减产，平均亩产稻谷566.9kg，比对照Ⅱ优838增产3.7%，差异不显著。居19个参试品种第14位。
2、2011年续试，7点汇总，7点增产，平均亩产稻谷581.5kg，比对照Ⅱ优838增产7.0%，差异极显著。居18个参试品种第2位。
3、两年平均亩产稻谷574.2 kg，比对照Ⅱ优838增产5.4%。
4、2012年河南省籼稻品种生产试验，5点汇总，5点增产，平均亩产稻谷616.0kg，比对照品种Ⅱ优838增产8.2%，居8个参试品种第4位。
