籼型两系杂交水稻品种。
播种，参照当地丰两优四号同期播种，大田亩用种量0千克左右，稀播、匀播，加强秧苗管理，培育壮秧。
移栽，秧龄30以内天移栽，栽插规格以20厘米×20厘米为宜，每穴栽插2粒谷苗。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、山两优164水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20210227。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：山两优164。
4、申请者：三明市农业科学研究院。
5、育种者：三明市农业科学研究院。
6、品种来源：山S×明恢164。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期134.7天，比对照丰两优四号晚熟3.1天。
3、株高119.7厘米，穗长24.2厘米，每亩有效穗数16.8万穗，每穗总粒数211.7粒，结实率80.3%，千粒重26.4克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.9、3.8，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，高感褐飞虱，中感稻瘟病，中感白叶枯病，抽穗期耐热性较强。
5、米质主要指标：整精米率65.5%，垩白度4.6%，直链淀粉含量15.2%，胶稠度71毫米，碱消值3.4级，长宽比3.0。
三、栽培技术要点
1、播种。
2、参照当地丰两优四号同期播种，大田亩用种量0千克左右，稀播、匀播，加强秧苗管理，培育壮秧。
3、移栽。
4、秧龄30以内天移栽，栽插规格以20厘米×20厘米为宜，每穴栽插2粒谷苗。
5、施肥管水。
6、施肥掌握施足基肥，早施分蘖肥，巧施穗肥，配施有机肥及磷、钾肥的原则。
7、水分管理掌握深水返青、浅水分蘖、够苗露晒田、复水抽穗、后期湿润灌溉的原则。
8、病虫害防治。
9、根据当地植保部门的病虫预测预报，及时防治稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、稻曲病及稻飞虱、螟虫等病虫害。
四、产量表现
1、2019年参加长江中下游中籼迟熟组联合体区域试验，平均亩产680.52千克，比对照丰两优四号增产8.38%。
2、2020年续试，平均亩产653.78千克，比对照丰两优四号增产9.45%。
3、两年区域试验平均亩产667.15千克，比对照丰两优四号增产8.92%。
4、2020年生产试验，平均亩产667.27千克，比对照丰两优四号增产7.82%。
