腰果原产地为巴西东北部、南纬10°以内的地区，亚洲和非洲于16世纪引入。目前腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚等，而我国腰果主产地为海南、云南、两广、福建等地区。
腰果喜温、喜阳，耐干旱贫瘠能力强，但是不耐寒，月平均气温23-30℃时开花结果正常，以年日照时长2000小时以上，年降水量1000-1600mm为宜。
一、腰果有哪些产地
1、产地分布
（1）腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。
（2）世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。
（3）在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾省也均有引种。
2、产地环境
（1）腰果适应性极强，是喜温、强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，以海拔400米以下生长为宜。
（2）对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。
（3）不耐寒，在生长期内要求非常高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。
（4）年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜，不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种，花期忌阴雨。
3、选购方法
（1）选生熟：生的腰果需要自己加工处理，通常还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。
（2）看外观：购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不可太碎小了。
（3）闻气味：质量好的腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。
（4）看价格：腰果价格不菲，通常来说熟腰果在50元每斤左右，非常便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。
（5）未受潮：购买腰果时，要先品尝品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买。
二、腰果是种子还是果实
1、腰果是常绿乔木槚如树的果实。
2、槚如树的枝干间结出的腰果首先会长的像颗三角形的酪梨，不过体积大约只有酪梨的1/3，一般被称之为酪梨苹果。
3、在这酪梨苹果的下头会再长出一个弯月形状的小果实，这才是一般吃的腰果。
