黄花鱼为鲈形目、石首鱼科、黄鱼属鱼类的统称,主要分为大黄鱼、小黄鱼、似长鳍黄鱼。
黄花鱼鱼体近长方形、侧扁,头大、吻部圆钝,鳞片栉状,背缘、腹缘前方隆凸、后方低。体背侧灰黄色,下侧金黄色,鱼鳍为灰黄色或黄色。
黄花鱼主要分布于西北太平洋区,属于洄游性鱼类,主要以甲壳类、头足类为食,生长适宜水温18-28℃,生存临界水温8-32℃。
一、黄花鱼简介
1、鱼种论述
(1)黄花鱼是名贵经济鱼类,别称黄鱼、花黄鱼、石首鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄鱼属鱼类的统称。
(2)黄鱼属主要有三个物种,分别是大黄鱼、小黄鱼、似长鳍黄鱼,现因过度捕捞黄花鱼资源已遭到严重破坏。
2、形态特征
(1)黄花鱼体近长方形、侧扁,头大,吻圆钝,眼中等大、侧上位,口前位、宽阔,上、下颌相等,侧线完全,鳞片栉状,背缘、腹缘前方隆凸、后方低,背鳍、臀鳍2/3以上均蒙小圆鳞。
(2)腹鳍小于胸鳍,尾鳍楔形,体背侧灰黄色,下侧金黄色,背鳍、尾鳍灰黄色,胸鳍、腹鳍、臀鳍黄色。
3、分布范围
黄花鱼主要分布在西北太平洋区,我国北起黄海南部、经东海和台湾海峡、南至南海雷州半岛以东均有分布,其中大黄鱼分布在黄海南部、东海、南海等地,小黄鱼分布在黄海、渤海、东海、朝鲜西海岸等地。
4、生活习性
(1)洄游性:黄花鱼是洄游性鱼类,生殖季节集群从外海游向近岸形成渔汛,渔汛分春、秋两汛,春汛一般在4-6月,渔场在苏、浙、闽等地,秋汛集中在9-10月,渔场在浙江北部海区。
(2)肉食性:黄花鱼是肉食性鱼类,仔鱼阶段主要以浮游动物为食,稚鱼阶段主要以桡足类、蔓足类等为食,幼鱼阶段主要以小型甲壳动物为食,成鱼阶段主要以甲壳类、头足类等为食。
(3)暖水性:黄花鱼是暖水性鱼类,生存临界水温8-32℃,最适水温18-28℃,水温低于17℃时食欲逐渐减弱,水温低于15℃时摄食量只有正常量的一半,水温低于10℃时完全停止摄食。
二、黄花鱼是不是海鱼
1、黄花鱼是海鱼。该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。
2、其肉可以食用,鳔可药用,具有非常高的食用价值和药用价值,被誉为是海洋中的“软黄金”。