该品种属三系杂交中熟晚稻。
在我省作双季晚稻种植，湘中一般在6月22日播种，湘北适当提早1-2天，湘南适当推迟1-2天。
每亩秧田播种量12公斤，每亩大田用种量1.5公斤，秧龄30天或主茎叶片数达5-6叶时移栽，种植密度16.5厘米×20厘米或20厘米×20厘米，每蔸插2粒谷秧。
该品种达到审定标准，通过审定。适宜在我省稻瘟病轻发区作双季晚稻种植。
一、科香优56水稻品种基本信息
1、审定编号：湘审稻2011032。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：科香优56。
4、申请者：湖南科裕隆种业有限公司。
5、育种者：湖南科裕隆种业有限公司。
6、品种来源：科香A×湘恢56。
7、审定意见：该品种达到审定标准，通过审定。适宜在我省稻瘟病轻发区作双季晚稻种植。
二、特征特性
1、该品种属三系杂交中熟晚稻。
2、省区试结果：在我省作双季晚稻栽培，全生育期112.3天。
3、株高112 厘米，株型紧凑，生长势强，叶鞘绿色，稃尖秆黄色，短顶芒，叶下禾，后期落色好。
4、每亩有效穗21.9万穗，每穗总粒数106.7粒，结实率80.0%，千粒重27.5克。
5、抗性：平均叶瘟5.1级，穗瘟8.3级，稻瘟病综合抗性指数6.7，高感稻瘟病，耐低温能力中等。
6、米质：糙米率81.3%，精米率72.4%，整精米率53.0%，粒长7.6 毫米，长宽比3.4，垩白粒率76%，垩白度14.3%，透明度2级，碱消值6.9级，胶稠度50毫米，直链淀粉含量22.2%。
三、栽培技术要点
1、在我省作双季晚稻种植，湘中一般在6月22日播种，湘北适当提早1-2天，湘南适当推迟1-2天。
2、每亩秧田播种量12公斤，每亩大田用种量1.5公斤，秧龄30天或主茎叶片数达5-6叶时移栽，种植密度16.5厘米×20厘米或20厘米×20厘米，每蔸插2粒谷秧。
3、底肥足，追肥早，及时晒田控苗，后期实行湿润灌溉，不要脱水太早，有利于结实灌桨。
4、秧田要狠抓稻飞虱、稻叶蝉的防治，大田注意防治稻瘟病、纹枯病、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
2009年省区试平均亩产492.8公斤，比对照金优207增产2.77%，不显著。2010年省区试平均亩产512.0公斤，比对照增产10.75%，极显著。两年区试平均亩产502.4公斤，比对照增产6.76%，日产量4.47公斤，比对照高0.15公斤。
