火龙果不是仙人掌的果实，而是仙人掌科量天尺属攀援肉质灌木的果实。
火龙果呈长圆形或卵圆形，表皮红色，具卵状而顶端急尖的鳞片，果皮厚，有蜡质。果肉呈白色，犹如奶油，具数万粒具香味的黑色倒卵形种子。
火龙果的采摘时间从每年的5月份一直持续至11月份，从开花至结果大约为40天。
一、火龙果是仙人掌的果实吗
1、火龙果不是仙人掌的果实，火龙果是长在火龙果树上的，但是火龙果树属于仙人掌科的，所以火龙果树身上也长有刺。
2、火龙果为仙人掌科量天尺属多年生攀援性多肉植物的果实，含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，还含有丰富的维生素和水溶性膳纤维，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
3、火龙果呈长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果脐小，果肉呈现白色；有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果，种子呈黑色倒卵形，果肉犹如香甜的奶油一般。
二、火龙果采摘时间
1、火龙果的采摘时间通常可以从春季5月份一直采摘到秋季11月份（与成熟时间相关）。
2、火龙果植株从开花到结果大约需要40天左右的时间，一般情况下其果实表皮的颜色从青色变成绿色的时候就可以进行采摘，此时的火龙果口感较好，吃起来比较香甜软糯。
三、火龙果绿变红要多久时间
火龙果从绿变红通常要40天左右的时间。火龙果一开始变红说明已经进入成熟期，其开花结果期一般为每年的5-11月份，而从花开到采果约需要40天左右的时间，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。
