奶牛一天挤奶3次左右比较合适。
奶牛每天的挤奶次根据牧场的情况和奶牛泌乳期来决定，泌乳高峰期每日可挤奶3-4次，泌乳中期每天挤奶3次，泌乳后期每天挤奶2次。
过量的挤奶会增加工作人员的工作量，也会导致奶牛产奶量和体质下降，挤奶次数过少会导致牧场工作不饱和，也会导致奶牛患有乳房炎，因此需要挤奶次数要适当。
一、奶牛一天挤奶多少次
1、奶牛一天适宜的挤奶次数为3次，这样能最大化的提高奶牛的经济效益，具体的每日挤奶次数，需要根据牧场不同情况的来决定。
2、根据奶牛的泌乳时期来决定挤奶次数，可以如以下操作：
（1）在奶牛泌乳高峰期，每日适宜挤奶次数在3-4次。
（2）在奶牛的泌乳中期，每日适宜挤奶次数为3次。
（3）在奶牛泌乳后期，每天可仅挤奶2次。
3、奶牛需要有恰当的休息，通常采取的是喂食饲料和挤奶同步处理，以便于达到节省劳力的目的。
4、若每日挤奶次数超过3次，会增加不必要的员工工作量，奶量也没有相应明显的增加，若每日挤奶次数超过5次，会导致奶牛的体质下降，产下的牛奶乳成分也会有变化。
5、若每日挤奶次数仅有1次或2次，会导致牧场的工作量不饱和，牛奶产量不足，但奶牛乳房炎的发病率会下降51%左右，奶牛的繁殖率提高。
6、泌乳牛不论挤奶几次，每日需要确保营养充足，牛奶质量才会有相应的提升，否则奶牛会患上各种疾病，导致工作量提升。
7、挤奶需要根据奶牛的泌乳时期的生理特点进行操作，每次挤奶时间间隔需控制在7-9个小时。
二、奶牛泌乳期多少天
1、奶牛泌乳期通常在300天左右。
2、泌乳期指奶牛从分娩到干奶期这一阶段，在泌乳期之后，奶牛有60天左右的干奶期，养殖户为了提高牛奶产量，一般会在奶牛干奶期过后对其进行人工授精，让其再次进入泌乳期。
