存放诺丽果的时间与储存方式等因素有关,常见的储存方式有冷藏、常温、密封、果干。
冷藏:将诺丽果存放在冰箱里冷藏室里,可存放8-9天。
常温:存放时间为3-5天。
密封:用保鲜膜、保鲜袋、蜜蜂的容器储存,存放时间约10天。
果干:当把诺丽果做成果干后,可存放6个月以上。
一、诺丽果的存放时间
1、冷藏
新鲜完整的诺丽果,在冰箱里冷藏可以存放八到九天。因为冰箱中气温较低,利于储存,可以让诺丽果储存得时间更久。
2、常温
诺丽果如果完全暴露于常温状态下,只能存放三到五天。氧化会加速腐坏的速度。
3、密封
将诺丽果放在保鲜袋、保鲜膜或者密封的容器里,可以存放时间久一点,达到十天左右。
4、果干
把诺丽果做成果干,存放的时间是六个月以上。
二、保存诺丽果的注意事项
1、如果要放入冰箱的话,需要提前将诺丽果擦洗干净,别留有任何水分,否则很快就会长毛。而且存放的时间不宜过长,要不然口感就会不佳。
2、在常温的情况下,最好使周边的温度不要相差太大,温差相差太多,会使表皮出现褶皱,进而加速腐烂。
3、如果将其放入较为密封的环境下,一定要提前把密封的容器擦洗干净了,不要残留任何水渍,再将诺丽果放进去就可以了。
4、制作果干的话,方法有非常多种,完成之后,就可以放到避光的情况下。
三、诺丽果怎么吃
1、新鲜诺丽果的吃法
(1)在它的产地非常多人会把它当作主食来吃,有的会直接用水将其煮过以后来服用,但是,这样吃的话味道并不是很好,非常多人接受不了这样的味道。
(2)可以将其跟咖喱加在一起煮熟以后再吃,这样的吃法效果不错,当然,如果是它的种子也是可以吃的,但是,在吃它的种子之前需要先将其用火烤过以后再吃。
(3)新鲜的诺丽果也可以用来榨汁,在榨汁以后把里面的残渣过滤掉,然后适当加入一些蜂蜜在里面,这样的口感也是很不错的。
2、干的诺丽果的吃法
(1)为了确保诺丽果的储存时间,非常多当地人会将其晒干以后做成诺丽果干,它的吃法也很多,首先可以用它来泡水或者是泡茶吃,做法是在热开水里面加入一片到两片的诺丽果,然后泡十五分钟到二十分钟就行。
(2)当然,除了泡水以外,也可以将其煲汤服用,煲汤的方式是利用它跟排骨一起煲汤,也可以用它跟百合加上排骨一起煲汤,效果都是非常不错的。