1、孵化之前，鹅蛋需保持干净且不沾水，同时做到轻拿轻放。
2、鹅蛋孵化时，环境温度以37.8℃为宜，出壳温度以37.3℃为宜。
3、鹅蛋孵化过程中，每隔2小时翻动一次鹅蛋。孵化第8天时，及时筛选出未受精的鹅蛋。孵化第27天，筛选出发育不良的鹅蛋。
一、怎么孵化鹅蛋
1、孵化之前，应当确保鹅蛋干净，没有沾水，同时不能大力拿、放、晃动鹅蛋。
2、孵化鹅苗的时候，温度保持在37.8℃左右，出壳时的温度保持在37.3℃左右。
3、在孵化鹅苗的过程中，每隔2个小时翻动一次鹅蛋，确保受热均匀。
4、孵化的第8天，进行筛选，将没有受精的鹅蛋挑选出来。
5、孵化的第27天，将发育不良的鹅蛋挑选出来。
二、鹅蛋啄壳后要不要人工剥开
1、鹅蛋啄壳后一般是不需要借助人工的力量剥开的。除了那种啄壳比较慢的小鹅或者是直接不进行啄壳的小鹅，饲养员才可以帮助它们啄壳。
2、小鹅在刚出壳时的温度是会稍稍高于孵化的温度，最好控制在38℃以内。
3、小鹅在破壳前，饲养员还需要往鹅蛋上喷洒数次水，水温保持在三十五度左右,这样可以让鹅蛋壳得又酥又脆，很容易让雏鹅进行破壳。
4、另外，喷水还可以增加雏鹅的生命活力。
