鸭梨的主要产地有山东阳信、河北魏县、河北泊头等。
山东阳信的鸭梨,果实大,皮薄核小,汁多无渣,酸甜适度。梨梗基部突起状似鸭头,初采时呈黄绿色,贮藏后金黄。
河北魏县的鸭梨皮薄汁丰、核小肉细、甜脆爽心,种植时间悠久。
河北泊头的鸭梨种植面积大,产量高,产品远销国外。
一、鸭梨的产地
1、山东阳信
山东阳信是中外闻名的“中国鸭梨之乡”,山东阳信鸭梨因其梨梗基部突起状似鸭头而得名,其外型美观,初采为黄绿色,贮藏后通体金黄,贮藏可保鲜6个月。阳信鸭梨个大,平均单果重175克,皮薄核小,汁多无渣,酸甜适度,香味浓郁,含糖量高达12%,素有“天生甘露”之美称,以其品质优良而驰名中外,在1985年全国鸭梨系水果评比中荣获金质奖杯。
2、河北魏县
河北魏县1995年被国家命名为“中国鸭梨之乡”,历史沿革据史料记载,泊头鸭梨种植可溯及汉代。泊头鸭梨果形独特、皮薄汁丰、核小肉细、甜脆爽心,具有清咳祛噪、润肺滋肾、明目怡神的功效,被《中国果树志》列为梨中上品。
3、河北泊头
河北泊头是驰名中外的鸭梨之乡,全市鸭梨种植面积25万亩,年产鸭梨40多万吨,种植面积和产量均居全国首位。现有较大规模的果品龙头企业50余家,具有果品自营出口权的企业5家,泊头东方果品有限公司和亚丰果品有限公司已成为河北省农业产业化重点龙头企业。每年约有7万吨金马、泊洋等知名品牌的鸭梨,出口到美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、东南亚等30多个国家和地区,占全省出口量的60%,年创汇5000多万美元。
二、鸭梨和雪梨的区别是什么
1、外形不同
(1)鸭梨的形状像鸭头,果皮偏黄色,梨梗部是突起的,表面光滑,且个头较大。
(2)雪梨的形状为圆形或扁圆形,果皮呈黄白色,果梗较短,有锈斑大而密,个头较小。
2、口感不同
(1)鸭梨一般是比较香甜的。
(2)雪梨比较清爽而脆,且果肉比较结实。
3、营养价值不同
在营养成分上面,鸭梨苹果酸和柠檬酸的含量多于雪梨。