中熟中粳稻品种，叶色中绿，分蘖力较强，株型适中，群体整齐度好，穗层整齐，穗粒结构协调，谷粒饱满，成熟期转色好。
适期播种，培育壮秧，中大苗手插秧一般5月上中旬播种，小苗机插秧一般5月下旬播种。
通过审定，适宜在江苏省淮北地区种植。
一、洪扬5号水稻品种基本信息
1、审定编号：苏审稻20220036。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：洪扬5号。
4、申请者：扬州江春粮食科技有限公司。
5、育种者：扬州江春粮食科技有限公司、扬州大学。
6、品种来源：武育粳3号/南粳5055//淮稻5号，参试名称“扬产1911”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省淮北地区种植。
二、特征特性
1、中熟中粳稻品种。
2、叶色中绿，分蘖力较强，株型适中，群体整齐度好，穗层整齐，穗粒结构协调，谷粒饱满，成熟期转色好。
3、联合体区试平均结果：全生育期147.3天，比对照徐稻3号短1.5天。
4、株高91.4厘米，每亩有效穗22.3万，每穗总粒数132.5粒，结实率90.3%，千粒重29.0克。
5、经江苏省农业科学院植保所鉴定：穗颈瘟损失率最高级5级，稻瘟病综合抗性指数4.75，中感稻瘟病、白叶枯病，感纹枯病，抗条纹叶枯病。
6、米质理化指标根据农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）2020年检测：整精米率77.0%，垩白粒率10.0%，垩白度3.2%，胶稠度82毫米，直链淀粉含量13.9%，长宽比2.1，达到农业行业《食用稻品种品质》标准三级。
三、栽培技术要点
1、适期播种，培育壮秧。
2、中大苗手插秧一般5月上中旬播种，小苗机插秧一般5月下旬播种。
3、湿润育秧每亩秧田播种量10公斤左右、旱育秧20公斤左右、机插育秧每亩大田4公斤左右，播种时分畦定量匀播，并强化播后精准管理，培育适龄壮秧。
4、适时移栽，合理密植。
5、6月上中旬适时移栽，秧龄30天左右（机插育秧18~20天），适时移栽，每亩插足1.8万~2.0万穴左右，亩基本苗6万~8万。
6、科学肥水管理。
7、根据土壤肥力、目标产量与氮肥利用率确定氮肥施用量，大面积亩施纯氮量18公斤左右，肥料运筹上采取“前重、中控、后补”的施肥原则，并重视磷钾肥和有机肥的配合施用。
8、水浆管理上注意浅水栽插，寸水活棵，薄水分蘖，当每亩茎蘖苗达够穗苗时，及时分次搁田，生育后期田间干干湿湿，养根保叶、活熟到老，收割前一周断水。
9、病虫害综合绿色防治。
10、播种前用药剂浸种防治恶苗病和干尖线虫病。
11、秧田期重点抓好稻蓟马、灰飞虱的防治，大田期重点做好二化螟、大螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等虫害防治工作，搁田前后及时防治纹枯病，破口期综合防治稻瘟病、稻曲病等。
12、特别要注意白叶枯病的防治。
四、产量表现
1、2019~2020年参加江苏省中熟中粳稻苏乐中研科企联合体区试，两年平均亩产693.5公斤，比对照徐稻3号增产6.6%。
2、2021年参加生产试验，平均亩产678.8公斤，比对照徐稻3号增产4.8%。
