株型直立，松散适中，茎秆较粗，抗倒伏，分蘖力一般，剑叶长度中等，叶片挺直，叶色浓绿，耐寒性较强，叶耳、叶舌无色，穗型较大、镰刀形下垂，穗层整齐，谷粒长型、稃尖无色间有芒，谷粒秆黄色。
适时育秧：陕南于3月底至4月上旬两段育秧，亦可露地薄膜育秧。
一、两优687水稻品种基本信息
1、审定编号：陕审稻2015009号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：两优687。
4、申请者：汉中市农业科学研究所。
5、育种者：汉中市农业科学研究所。
6、品种来源：1316S×R647。
二、特征特性
1、株型直立，松散适中，茎秆较粗，抗倒伏，分蘖力一般，剑叶长度中等，叶片挺直，叶色浓绿，耐寒性较强，叶耳、叶舌无色，穗型较大、镰刀形下垂，穗层整齐，谷粒长型、稃尖无色间有芒，谷粒秆黄色。
2、株高113.3-120.0厘米，穗长24.0-26.1厘米，每穗总粒数183.7-189.6粒，每穗实粒数136.0-137.1粒，结实率74.03-72.31%，千粒重28.7克。
3、全生育期154.1天，比对照汕优63长0.9天。
4、经品质检测：出糙率79.8%，整精米率61.5%，垩白粒率12%，垩白度1.9%，直链淀粉17.5%，胶稠度66mm，长宽比3.3，蛋白质7.9%，其综合稻米品质达到了国标《优质稻谷》2级标准。
5、经抗病性鉴定：中抗稻曲病，中感纹枯病和白叶枯病，感稻瘟病。
三、栽培技术要点
1、适时育秧：陕南于3月底至4月上旬两段育秧，亦可露地薄膜育秧。
2、种植密度：大田于5月中下旬插秧有利于高产，插植密度以30厘米×16厘米，每亩1.2-1.3万穴，亩插基本苗10万左右有利于高产。
3、施肥技术要求：适宜于中等肥力水平栽培，氮肥早施，亩施纯氮10公斤左右，氮、磷、钾配合施用有利高产，注意增施有机肥。
4、主要病虫害防治：前期注意防治二化螟，后期注意防治稻瘟病、白叶枯病、稻苞虫和稻管蓟马。
5、水浆管理：分蘖期浅水勤灌，6月底幼穗分化前夕应掏沟退水晒田，控制无效分蘖，促进根系生长。
6、7月15日左右灌水促进生殖生长。
7、水稻灌浆结实期应干干湿湿，既可防止倒伏，又可提高结实率，提高产量。
