黄豆渣的发酵方法包括混合细土发酵、加水发酵、堆放发酵、添加新黄豆渣发酵等。
混合发酵：将黄豆渣和细土按照1:1-2的比例混匀，再埋入水泥池中，并覆盖农膜，经过20-30天左右即可完成发酵。
加水发酵：将黄豆渣放入水泥池中，添加3-5倍量的清水，拌匀后覆盖农膜，经过30-40天左右便可发酵成功。
堆放发酵：按照一层田园土、一层豆渣的方式进行堆放即可。
一、黄豆渣如何发酵做肥料
1、混合发酵
新鲜的黄豆渣和潮湿的细土按照1:1-2的比例混合均匀，然后再埋进水泥池子里面发酵，上面要用农膜盖严，经过20-30天左右的发酵即可腐熟，且没有一丝臭味，是一种很好的磷钾肥，可以直接作为基肥和花肥使用，也可以在生育期内作为追肥使用。
2、加水发酵
将新鲜的黄豆渣放进水泥池子里进行发酵，可以加水3-5倍稀释，并搅拌均匀后，用农膜覆盖，注意要盖严实。但是这一发酵方式会有刺鼻的臭味，可以在发酵时加入适量的橘子皮，可以减轻异味。经过30-40天左右，发酵制成的肥水就可以去稀释了，然后就可以用来浇灌农作物和花卉了。
3、堆放发酵
新鲜的黄豆渣如果不经过处理，会快速发热腐烂，而且臭气熏天，如果数量比较多的话，也可以用一层田园土一层豆渣进行堆放，保持土壤的潮湿，这样可以制作成高浓度有机肥。
4、添加新黄豆渣发酵
用黄豆渣发酵后，所制成的肥水颜色比较深，且浓度较高，农户们也可以留下一部分肥水用来添加新的黄豆渣再进行发酵，这样可以明显缩短黄豆渣腐熟的时间。
5、晒干后保存
如果黄豆渣太多，处理不了，可以选择连续晴天晒干后存放在室内干燥处，在需要有机肥前的30-40天左右开始制作有机肥。
二、发酵的黄豆氮磷钾含量
1、发酵黄豆氮磷钾含量的比例为5%。
2、黄豆发酵后的分解产物还有内脂肪酸、有机酸、小分子肽、氨基酸、有机酸、胺（氨）等，发酵后得到的产物非常多，绝大部分都能作为生物营养物质。
