籼型三系杂交水稻品种。
华南地区作双季晚稻种植，适期播种，培育壮秧：根据当地生态条件和种植习惯，适期播种。
适时移栽，合理密植，构建丰产苗架：秧龄根据不同育秧方式合理确定，穴栽2粒种子苗，每亩插足基本苗10万左右。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、荃优851水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20206219。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：荃优851。
4、申请者：安徽荃银高科种业股份有限公司。
5、育种者：安徽荃银高科种业股份有限公司。
6、品种来源：荃9311A×YR851。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在广东省（粤北稻作区除外）、广西桂南、海南省、福建省南部的双季稻区的稻瘟病、白叶枯病轻发区作晚稻种植。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在华南作双季晚稻种植，全生育期118.9天，比对照博优998晚熟1.9天。
3、株高99.8厘米，穗长22.9厘米，每亩有效穗数16.2万穗，每穗总粒数147.6粒，结实率76.6%，千粒重27.2克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.7、3.7，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，中感稻瘟病，中感白叶枯病，高感褐飞虱，米质主要指标：整精米率56.3%，垩白度0.8%，直链淀粉含量15.5%，胶稠度64毫米，碱消值6.6级，长宽比3.3，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
5、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期132.9天，比对照丰两优四号早熟1.3天。
6、株高121.4厘米，穗长25.7厘米，每亩有效穗数15.7万穗，每穗总粒数203.3粒，结实率80.7%，千粒重25.9克。
7、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.4、3.8，穗颈瘟损失率最高级3级，中抗稻瘟病，白叶枯病7级，褐飞虱9级，感白叶枯病，高感褐飞虱，抽穗期耐热性一般，米质主要指标：整精米率60.0%，垩白度0.8%，直链淀粉含量16.5%，胶稠度76毫米，碱消值6.4级，长宽比3.1，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、华南地区作双季晚稻种植，适期播种，培育壮秧：根据当地生态条件和种植习惯，适期播种。
2、适时移栽，合理密植，构建丰产苗架：秧龄根据不同育秧方式合理确定，穴栽2粒种子苗，每亩插足基本苗10万左右。
3、科学施肥，合理灌溉：宜中肥水平，亩用纯氮11－13千克。
4、多施有机肥，拔节前期增施钾肥，增强植株抗逆性。
5、够苗适时烤田，多次轻烤。
6、适时防治病虫草害：根据当地植保预报，适期防治稻瘟病、白叶枯病、螟虫、稻飞虱等病虫害。
7、长江中下游作一季稻种植，适期播种，培育壮秧：根据当地生态条件和种植习惯，适期播种。
8、适时移栽，合理密植，构建丰产苗架：秧龄根据不同育秧方式合理确定，穴栽1－2粒种子苗，每亩插足基本苗8万左右。
9、科学施肥，合理灌溉：氮高效品种，丰产性好，品质优，宜中肥水平，亩用纯氮11－13千克。
10、多施有机肥，拔节前期增施钾肥，增强植株抗逆性。
11、够苗适时烤田，多次轻烤。
12、适时防治病虫草害：稻瘟病抗性好，根据当地植保预报，适期防治病虫害。
四、产量表现
1、2018年参加华南感光晚籼组区域试验，平均亩产459.31千克，比对照博优998增产3.84%。
2、2019年续试，平均亩产510.95千克，比对照博优998增产0.89%。
3、两年区域试验平均亩产485.13千克，比对照博优998增产2.37%。
4、2019年生产试验，平均亩产482.08千克，比对照博优998增产3.76%。
5、2017年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产612.19千克，比对照丰两优四号增产0.09%。
6、2018年续试，平均亩产647.35千克，比对照丰两优四号增产5.13%。
7、两年区域试验平均亩产629.77千克，比对照丰两优四号增产2.62%。
8、2018年生产试验，平均亩产625.36千克，比对照丰两优四号增产8.48%。
