科属及分布：蓝蟹属于梭子蟹科、美青蟹属甲壳动物，原产地为西大西洋，目前已被引入日本及欧洲、波罗的海、北海、地中海、黑海等。
外观特征：蓝蟹头胸甲背面呈淡绿色，足呈淡蓝色，螯大且左右不等大，第5对足扁平，大刺和眼之间各有8根短刺。
生长习性：蓝蟹栖息于泥岸、港湾和三角洲，主要以双壳纲、环节动物、小型鱼类、动物尸体、水生植物等为食。
一、蓝蟹的简介
1、物种
蓝蟹是梭子蟹科美青蟹属甲壳动物，亦称青蟹、美味优游蟹等，原产地主要位于西大西洋，现已被引进到日本及欧洲，波罗的海、北海、地中海、黑海等地也有分布。
2、形态
蓝蟹的头胸甲长约7.5厘米、宽约15-18厘米，背面呈淡绿色，足呈淡蓝色，两侧各伸出一大尖刺，在大刺和眼之间又各有8根短刺，螯大、左右不等大，第5对足扁平。
3、习性
蓝蟹是海生蟹类，常栖息在泥岸、港湾和三角洲等地，杂食性，主要以双壳纲、环节动物、小型鱼类、动物尸体、水生植物等为食，在食物匮乏的季节亦常自相残食。
二、梭子蟹的品种
1、银光梭子蟹
银光梭子蟹的蟹背甲上有比较分散的红棕色颗粒，而且末对步足的前节和指节的末端都有一个不规则的紫色斑块，一般会栖息在20-60公尺左右的泥沙底。
2、矛形梭子蟹
矛形梭子蟹头胸甲的长度在20mm左右，宽度在43mm，头胸甲是比较扁平的，并且且有较多的小颗粒，甲面覆盖着比较密的细小绒毛。通常生活在海水低潮线到82m深的泥沙底部。
3、拥剑梭子蟹
拥剑梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属的动物，通常生活在海洋中10-100m左右的泥沙海底中。
4、纤手梭子蟹
纤手梭子蟹的甲面生长的较密的细短绒毛，螯足的掌节是明显较长的，并且且末齿是明显大于其他各齿的，一般生活在沙质或者沙泥质的浅海海底。
5、薄氏梭子蟹
薄氏梭子蟹通常会分布在日本、澳大利亚、印度洋和海南岛等地，一般会在水深30m左右的泥沙底部生活。
