1、应当在远离村庄、厩厕、垃圾场、粪堆等处搭建菇棚。
2、栽培基质的原材料在使用前需暴晒，进行消毒、杀菌、杀虫。
3、栽培基质的原材料在使用前需进行充分腐熟发酵处理，菌种在接种前需进行检查，避免带虫接种。
4、菇棚通风口及进出口需封装防虫网，且通风口及进出口需撒布石灰隔离带。
一、预防食用菌发生病害的方法
1、修建菇棚应离开村庄、厩厕、垃圾场、粪堆等地，使出菇环境远离虫源。
2、原辅材料经强日光暴晒，防止携带虫卵或活虫。
3、原料中有活虫或虫卵，不要直接进行生料播种，起码要发酵处理后再用，采取熟料栽培或用于制种。
4、严格检查菌种是否带虫，对购进的菌种在转接前应仔细检查，避免出现带虫接种现象。
5、菇棚通风口及进出口等封装防虫网，防治成虫飞入。
6、在通风口及进出口撒布石灰隔离带，以防爬虫类害虫进入。
二、食用菌的增产方法
1、调控温度与湿度
（1）冬季提高棚温，调控湿度是关键。可以采用“双膜双苫”增加棚顶覆盖物厚度，或在大棚内增加小拱棚等方式增温。
（2）也可以通过在棚内周边或菌墙边缘挖设储水沟等途径调湿。但要注意用火炉加温时，一定要架设烟囱将二氧化碳排出棚外。
2、喷水和追肥
（1）首先，根据土壤干湿程度确定喷水次数，保持土壤潮湿，避免由于喷水过勤、过多，使萌发的菌丝遭受冻害。
（2）在子实体幼菇阶段，对食用菌进行直喷，可收到抗杂、防病、高产、优质的效果。其次，结合喷水进行追肥，将粪水烧沸，过滤后浇施，浓度通常为20%。
3、注意通风
在自然条件下，菇棚应该保持每天3个小时以上的时间打开通风孔或门窗，程度地缩小棚内温差。如果天暖无风、室外温度在8℃以上时，将南北窗打开，让空气对流。如果室外温度低于5℃时，应该暂停通风。
4、松土老根
松土时，注意在不将粗土周围包裹菌丝剥离的前提下，菇床老根和死菇，重新铺平粗土和细土。
5、调控光照
调控光照的措施是打开通气孔以及进出口、开灯照明等。满足子实体生长需要，可以起到增产增收的目的。
