半冬性品种，全生育期220.4～228.8天，平均熟期比对照品种百农207晚熟0.2天。
适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗18～22万。
该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。
一、豫丰507小麦品种基本信息
1、审定编号：豫审麦20242064。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：豫丰507。
4、申请者：河南省豫丰种业有限公司。
5、育种者：河南省豫丰种业有限公司。
6、品种来源：兰考101/郑丰1410。
7、审定意见：该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜河南省（南部长江中下游麦区除外）高中水肥地块早中茬地种植。
二、特征特性
1、半冬性品种，全生育期220.4～228.8天，平均熟期比对照品种百农207晚熟0.2天。
2、幼苗半匍匐，叶色深绿，分蘖力较强，成穗率较高。
3、春季起身拔节较晚，两极分化快。
4、株高67.5～77.5厘米，抗倒性中等。
5、株型半紧凑，穗层整齐，熟相较好。
6、穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质，饱满度较好。
7、亩穗数38.0～41.7万，穗粒数37.5～40.5粒，千粒重43.3～48.2克。
8、抗病鉴定：中感条锈病、叶锈病和纹枯病，高感白粉病和赤霉病。
9、品质检测：容重804克/升、826克/升，蛋白质含量12.6%、12.0%，湿面筋含量30.8%、28.6%，吸水量63.3毫升/100克、65.1毫升/100克，稳定时间2.8分钟、3.7分钟，拉伸面积34平方厘米、35平方厘米，最大拉伸阻力176EU、226EU。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗18～22万。
2、注意防治蚜虫、赤霉病、白粉病、条锈病、叶锈病和纹枯病等病虫害，预防春季冻害，高水肥地块种植注意防止倒伏。
四、产量表现
1、2020～2021年度河南炎黄小麦新品种测试联合体冬水组区域试验，平均亩产542.1公斤，比对照品种百农207增产3.2%，达标点率61.5%。
2、2021～2022年度续试，平均亩产622.0公斤，比对照品种百农207增产7.1%，达标点率85.7%。
3、2022～2023年度生产试验，平均亩产552.3公斤，比对照品种百农207增产5.3%，达标点率92.9%。
