每斤天然荆条蜜的价格在40元以上。
天然荆条蜜的主要产地集中在东北、华北、西南及长江以南各地,纯度越高价格就越贵。
每斤的价格通常不会低于40元,之所以这么贵是因为其产量稀缺且生产成本高。
一、天然荆条蜜的价格
1、天然荆条蜜基本都在40元以上一斤。
2、天然荆条蜜是指蜜蜂采集荆条花蜜并完全酿制成熟的蜂蜜,产地主要集中在东北、华北、西南及长江以南各地,事实上天然荆条蜜的价格一般都在40元以上,少数纯度特别高的天然荆条蜜也能卖到60~80元一斤。
3、天然荆条蜜通常都不低于40元一斤。天然荆条蜜价格昂贵的主要原因是产量稀缺且生产成本高,事实上天然荆条蜜的价格一般都不会低于40元一斤,只卖20~30元的多数是未成熟蜜人工浓缩的浓缩蜜,而十几元甚至几元一斤则几乎都是糖浆勾兑的。
二、荆条蜜的鉴别方法
1、色泽
荆条蜜多呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色或琥珀色液体状,而假荆条蜜则往往没有真荆条蜜那种自然的光泽感,原因是假荆条蜜的色泽主要来自于糖浆本身和各种色素。
2、香味
荆条蜜有荆条花所特有的花香味,香气芬芳自然且能给人一种愉悦的感觉,而假荆条蜜则要么完全没有花香味,要么香味气极不自然,有些假荆条蜜甚至有刺鼻的气味。
3、口感
荆条蜜的口感甜润并略带有淡淡的微酸味,回味时也有自然且令人愉悦的荆条花香味,而假荆条蜜则有一股浓郁的糖浆味,有些假荆条蜜吃起来甚至像喝高浓度白糖水。
4、结晶
荆条蜜因葡萄糖含量相对较高而易结晶,结晶后的荆条蜜多呈乳白色的细颗粒状或油脂状,而假荆条蜜要么完全不能结晶,要么结晶后的状态特别松散且黏度也特别小。