目前市场上的章红鱼售价大约为50元/斤，可生食或熟食。
章红鱼学名为高体鰤，体型呈长圆形，略微侧扁，腹部圆润，体色多种多样。
章红鱼为深海洄游鱼，主要分布于亚热带和热带海域，中国捕捞旺季一般从11月份开始。
一、章红鱼的价格
1、目前市场上章红鱼的售卖价格每斤在50元左右，如果一条体长超过1米的章红鱼体重达到100斤以上，那么价值可以超过5000元。
2、章红鱼，学名高体鰤，俗称红魽、红甘鱼、红甘鲹、杜氏鰤等，成鱼体色多种多样，其腹面圆，体型呈长圆形，稍侧扁。
3、章红鱼鲜润可口，肉质细腻，深受食客的喜爱，具有非常好食用价值，吃法也有很多，做成鱼生或加工成熟食都可以。
二、章红鱼属于淡水鱼还是深海鱼
1、章红鱼是深海洄游鱼类，广布分布在亚热带和热带海域，印度洋、大西洋，地中海海域都比较常见，中国也有章红鱼，主要出现在南海。
2、章红鱼从每年11月起，受海流和季风的影响，从太平洋进入中国南海产卵，然后向北洄游。
3、每年11月份捕捞的章红鱼口感最好，也最为肥美。
4、另外章红鱼有养殖品种，通常养殖的章红鱼比野生的章红鱼口感好，而且体型要大，但价格却不高。
三、章红鱼能养殖吗
1、章红鱼的养殖就是比较麻烦的，跟一般淡水鱼的养殖相比会麻烦很多。
2、不过在某些国家的确有人工养殖的章红鱼，比如日本。在市场上，就有一些人工养殖的。
3、不过，跟普通淡水鱼的养殖并不相同，养殖章红鱼需要采用特殊的方式，一般来说会用网箱养殖的特殊方式，才能让章红鱼正常生长。
四、章红鱼的养殖温度
1、养殖章红鱼的水盐度在25-32‰为宜，水温不低于15℃，鱼生活的水温为20-30℃，养殖温度在20-30℃。
2、章红鱼对环境适应性虽强，但却有不可抵抗水骤变的的弱点。水温升降在2-3℃时尚可忍受，不然的话章红鱼易生病，温度升降7-8℃时，章红鱼在水底不吃食，不动。若变化再加大，章红鱼甚至会立刻死亡。
3、章红鱼是非常多爱海钓的人最喜欢钓的一种鱼类，它的力量很大，肉质鲜美，属于肉食鱼类，喜欢成群结队在几十米的水位生存，嬉戏，颜色有非常多，比较绚丽多彩，个体大的能超过一米。
