选址建棚：选址背风向阳、排水便利、土壤肥沃的地方，建棚用聚乙烯无滴膜作为棚膜，后墙打通风孔，方便通风透气。
苗木移栽：移栽前翻整土壤，施入有机肥+复合肥+硫酸钾为基肥，定植苗木应选择根系发达、健壮的，定植后浇透水，盖膜保温。
整形修剪：适当修剪，以疏枝为主，剪去老弱病残枝。
肥水管理：扣棚前一月施入有机肥+磷酸二铵+尿素，幼果期施低浓度尿素溶液。
一、大棚油桃的管理要点
1、选址建棚
（1）油桃大棚应该选择在背风向阳、地势干燥、排灌方便、土壤肥沃疏松的地方为宜，可以选择在桃林中建，也可以建棚后在移栽，根据实际情况而定。
（2）建棚选择竹木结构，后墙用空水水泥砖，棚的高度、长宽根据实际情况而定，棚膜选用聚乙烯无滴膜，后墙要做好通风孔，通常每隔10米留直径30厘米左右的，棚顶中央同样要做好天窗。
2、苗木移栽
（1）如果是在桃林间建棚的不需要移栽，只需较强肥水管理即可，新建棚在移栽前，要对于土壤进行深翻，每棚施入4000-5000公斤的有机肥、20公斤的复合肥、10公斤的硫酸钾作为基肥。
（2）选择定植的苗木应该选择根系发达、生长健壮、芽体饱满的，栽种时控制株行距1.5米×4米，主栽品种与授粉品种比例为10∶1左右，定植时要保持根系伸展，定植后浇一次透水，并盖膜保温保湿。
3、整形修剪
（1）大棚油桃整形修剪通常采取北高南低斜面式群体结构，树形如果为纺锤形的，控制株高1.5米左右，树形如果为开心形的，控制株高1米。
（2）扣棚前修剪以疏枝为主，长留长放，疏剪病虫枝、下垂枝、徒长枝以及无花枝，同时加强营养枝，保持植株间的通透性。
4、肥水管理
（1）在扣棚前一月，每棚要施入有机肥3000公斤、磷酸二铵25公斤、尿素10公斤，同时浇一次透水，在浅锄破土，盖上地膜。
（2）在幼果期喷施一次低浓度的尿素溶液，果核期除了尿素溶液外，再加喷一次磷酸二氢钾溶液。扣棚至落花不宜浇水，棚内湿度要控制在60%以下，果期一般浇水两次，一次在硬核期，一次果实膨大期，但是要注意浇水量，不宜过多，以免新梢旺长，引起生理性落果，影响到产量。
二、大棚油桃什么时候剪枝
1、大棚油桃通常在越夏的时候进行剪枝。
2、要根据整体的树形和树势来，促进花芽的分化，提高果实的产量。
3、修剪主要集中在三个阶段，分别是在撤棚后、撤棚后一个月、扣棚之前。
