海钓常用鱼饵分为环虫类、贝类、甲壳类、鱼类、植物类。
环虫类：包括海蜈蚣、红海虫、蓝海虫、沙蚕等。
贝类：包括蛤蜊、贻贝、蝾螺、藤壶、牡蛎、玉螺、扇贝等。
甲壳类：包括寄居蟹、螃蟹、虾、海蟑螂等。
鱼类：包括秋刀鱼、鳀鱼、隆背小沙丁、鲣鱼等。
植物类：包括紫菜、海发菜、海白菜、鹿角菜等等。
一、海钓用什么鱼饵
1、环虫类：环虫类是海钓常用的鱼饵，主要有海蜈蚣、红海虫、蓝海虫、沙蚕等，最适合钓海鲈鱼、黑鲷、黄姑鱼、沙梭鱼、雀鲷、斑鱾（黑毛）、海黑鱼、海鳗、黄鸡鱼等。
2、贝类：贝类是海钓常用的鱼饵，主要有蛤蜊、贻贝（淡菜）、蝾螺、藤壶、牡蛎、玉螺、扇贝等，最适合用来钓石鲷、黑鲷、绿鳍马面鲀（剥皮鱼）、花尾鹰螉（鹰羽鲷）等。
3、甲壳类：甲壳类是海钓常用的鱼饵，主要有寄居蟹、螃蟹、虾、海蟑螂等，最适合用来钓鲷鱼、鲈鱼、黑鲷、石鲷、黄鸡鱼、斑鱾（黑毛）、海鳗、雀鲷、石狗公、石斑鱼等。
4、鱼类：鱼类是海钓常用的鱼饵，主要有秋刀鱼、鳀鱼（苦蚵仔）、隆背小沙丁（青鳞仔）、鲣鱼等，最适合用来钓黑鲷、石狗公、黄姑鱼（春子）、鲷鱼、海鳗、石斑鱼、白带鱼等。
5、植物类：植物类是海钓常用的鱼饵，主要有紫菜、海发菜、海白菜、鹿角菜等，最适合用来钓斑鱾（黑毛）、南方舵鱼（白毛）、单斑篮子鱼（臭肚鱼）、刺尾鱼（倒吊鱼）等。
二、海钓的常用钓法
1、沉底钓：沉底钓是海钓最广泛的钓法，顾名思义是指将钩饵沉到水底钓取底层鱼类，钓点通常为矶岩海岸或防波堤，鱼竿一般用海竿或矶竿，可分子线和主线，亦可单钩通线，目标鱼主要是笛鲷科鱼类、鱼参科鱼类、石斑鱼等。
2、船钓：船钓是指搭乘专业海钓船出海用船竿作钓，因作钓方式不同有定锚固定一点垂钓或采放流随潮水探钓两种，对象鱼主要是深海底栖性鱼类、近海底栖性鱼类或洄游性鱼类，常见的有红甘、石斑、鸡鱼、鲷鱼、白带鱼等。
3、重矶钓：重矶钓是指搭乘渡礁船到离岛外礁作钓，鱼竿一般用重矶竿或80号以上并继竿，主线多用100号重矶专用编织线，子线多用重矶编织线或钢丝，对象鱼主要是底栖性的石斑、红槽、笛鲷科鱼类及洄游性的牛港、红甘等。
4、浮游矶钓：浮游矶钓通常是在礁石或防波堤上作钓，作钓时钓组是悬浮在水中的，常用浮漂有阿波、阿达力、直立式浮标、乒乓浮标等，对象鱼主要有黑毛、白毛、吊仔、黄鸡、黑鲷、水针、白达仔、黑达仔、臭肚、白带鱼等。
5、防坡堤钓：防坡堤钓是指在防坡堤上作钓，主要有防坡堤浮钓和防坡堤底钓两种，其中防坡堤浮钓类似于浮游矶钓，而防坡堤底钓则类似于重矶钓，对象鱼主要有石首科鱼类、鲷科鱼类及沙梭、乌鱼、臭肚、黑毛、石鲷等。
