桂花鱼和桂鱼是同一种鱼。
桂花鱼属于鲈形目、鮨科、鳜属鱼类，别名包括桂鱼、季花鱼、鳜鱼等，其鱼体高而扁平，头部、眼睛较大，背部呈黄绿色，腹部颜色较淡，体表具暗色斑点或斑纹。
桂花鱼主要栖息于水体底部，肉食性，以鱼、虾、青蛙、蝌蚪等为食。
一、桂花鱼是桂鱼吗
1、桂花鱼是生活在我国的一种比较有名的鱼，指的是鲈形目鮨科鳜属中的鱼。除了桂花鱼之外，这种鱼还有其它很多别称，比如“桂鱼”、“鳜鱼”、“季花鱼”等。这些名称都是对同一种鱼的不同称呼，因而桂花鱼就是桂鱼。
2、这种鱼的身体形状比较高，也比较扁平，头部和眼睛都比较大。它们的身体表面覆盖着一层比较小的鳞片，是圆形的。它们的背部颜色类似于黄绿色，腹部的颜色则比较淡，身体上还可能有不少暗色的斑点或者斑纹。
3、它们喜欢生活在水域的底部，是肉食性鱼类，将同样栖息在水域底部的一些小型动物作为食物，而且它们还属于一种十分凶猛的动物，鱼、虾、青蛙、蝌蚪等会成为它们的捕食对象。
二、桂花鱼刺多吗
1、桂花鱼只有一根主刺，没有细刺，所以刺不算多。而且它本身味道鲜美，还有非常高的营养价值，是一种常见的食用鱼类。
2、它的学名是桂鱼，也叫鳜鱼。虽然体内的刺不多，但背鳍、臀鳍和腹鳍上有刺，上面有毒，刺伤后会很肿痛。
