外观口感:蓝莓无果柄,果面呈蓝紫色,味道酸甜,浸泡后水色较淡且果粒下沉,而黑枸杞有果柄,表面呈深黑色,味道微甜,浸泡后水色较深且果粒上浮。
营养成分:黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素,并且天然原花青素的含量远超于蓝莓。
一、蓝莓与黑枸杞的区别
1、外观口感区别
蓝莓呈蓝紫色,无果柄,果粒口感酸甜,泡水后颜色非常淡,水偏甜,经过浸泡果粒多数会下降;黑枸杞呈深黑色,带果柄,果粒口感微甜不酸,泡水后颜色很深,水微甜,经过浸泡后果粒会上浮。
2、营养成分区别
黑枸杞营养成分更多,除了含有蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分以外,还含有中丰富的天然原花青素,其所含的天然原花青素为每百克中3690毫克, 是蓝莓的22倍还多。
二、蓝莓哪个季节成熟
1、蓝莓通常在夏季的7-9月份成熟。
2、蓝莓是一种营养价值较高的水果,具有“浆果之王”的美誉,但一般通常一天只能食用20颗左右的蓝莓,以防止过量食用而出现腹泻的现象。
3、在挑选蓝莓时要选择表面有白霜的,这样的蓝莓较为新鲜,且口感更佳。