打了农药的豆角需要间隔7天左右方可采摘，而食用则需要间隔10天以上，并且在食用之前最好是使用清水、盐浸泡3-4小时左右，降低农药残留量。
一般选择在一天中的早晨或傍晚时分采摘豆角，此时豆角含水量低，故而药物残留量也相对较低。
一、打了农药的豆角要过多久才能收获
1、所需时间
（1）豆角打了农药，通常要间隔7天才能摘（具体取决于农药的安全间隔期），一周后农药可以降低80%左右，最好等10天过后再食用，以免身体受到影响，食用之前用清水、盐浸泡3-4个小时。
（2）豆角采摘时，要选择在早晨或傍晚时采摘，这时豆角的含水量相对较低，药物残留量也相对较低，对人体的危害较小。
2、水分管理
豆角的根系发达，耐旱，但要求有适量的水分，注意种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，以免降低发芽率，使幼苗徒长，开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度。
3、种植土壤
适宜豆角生长的土壤范围较广，只要不是过于粘重和低洼潮湿的地块都可以种植，但以肥沃的壤土或砂质壤土为好，注意豆角适于中性或微酸性土壤，pH值在6.2-7.0为宜。
4、播种要点
直播豆角主根深、根瘤多、茎叶茂盛，播种宜在终霜期后、气温稳定在10℃以上时进行，不宜早播，播前1-2天在太阳下曝晒种子，然后用30℃温水浸泡5-6小时，每畦种2行，畦面行距40厘米，株距30厘米。
二、怎么摘豆角
1、等到豆角处在7-8分熟的时候，就可以采摘了。采摘时间在每天的早上9点到晚上6点之间。
2、先用中指顶在花梗处，然后用食指和拇指按住豆角，轻轻的掰下来就行了。
3、但是要注意，不可以强行拉扯，不然会折断花梗，也会弄掉花蕾。
4、可以从上到下，从内到外，依次采摘成熟度一致的豆角。
