普通粳稻。
在适应区播种期4月15日～4月22日，插秧期5月17日～5月23日，秧龄35天左右，插秧规格为30厘米×13.3厘米，每穴3～5株。
该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带≥10℃活动积温2600℃区域种植。
一、牡育稻49水稻品种基本信息
1、审定编号：黑审稻20200017。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：牡育稻49。
4、申请者：黑龙江省农业科学院牡丹江分院、黑龙江省科育种业有限公司。
5、育种者：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。
6、品种来源：以牡05-1205为母本，莎莎妮/明丰40为父本，系谱方法选育而成。
7、审定意见：该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带≥10℃活动积温2600℃区域种植。
二、特征特性
1、普通粳稻。
2、在适应区出苗至成熟生育日数139天左右，需≥10℃活动积温2600℃左右。
3、该品种主茎12片叶，长粒型，株高94.6厘米左右，穗长19.7厘米左右，长粒型，每穗粒数108粒左右，千粒重27.4克左右。
4、两年品质分析结果：出糙率81.7%～82.3%，整精米率61.9%～64.5%，垩白粒米率8.0%～13.5%，垩白度1.7%～2.3%，直链淀粉含量（干基）15.1%～17.46%，胶稠度79.0毫米～84.0毫米，粗蛋白（干基）7.20%～8.63%，食味品质83分～86分，达到国家《优质稻谷》标准二级。
5、三年抗病接种鉴定结果：叶瘟1～5级，穗颈瘟3～5级。
6、三年耐冷性鉴定结果：处理空壳率9.6%～23.3%。
三、栽培技术要点
1、在适应区播种期4月15日～4月22日，插秧期5月17日～5月23日，秧龄35天左右，插秧规格为30厘米×13.3厘米，每穴3～5株。
2、一般公顷施纯氮92公斤，氮：磷：钾=2：1：1。
3、磷肥全部做基肥，钾肥分基肥、穗肥两次施入，每次各施60%、40%。
4、氮肥施用方法：基肥：蘖肥：穗肥=5：3：2，基肥量：纯氮46公斤，纯磷46公斤，纯钾30公斤。
5、蘖肥量：纯氮28公斤。
6、穗肥量：纯氮18公斤，纯钾20公斤。
7、灌溉方法：节水灌溉。
8、收获期：9月22日～9月25日。
9、预防稻瘟病和冷害。
四、产量表现
1、2017～2018年区域试验平均公顷产量8508.7公斤，较对照品种龙稻5号增产7.8%。
2、2019年生产试验平均公顷产量8148.5公斤，较对照品种龙稻5号增产7.9%。
