哪里产冬枣，山西、河北、山东等地都有种植

一、哪里产冬枣

1、冬枣主要产自我国山西、河北、山东等地，而且河南、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等地区也有种植。

2、作为晚熟的优质冬枣鲜食品种，产出的品质自然也是数一数二的，脆甜多汁，品味极佳，全国的市场均有出售。

二、什么冬枣品种出名

1、沾化冬枣

该冬枣品种产于山东地区，是一种珍贵的稀有果品，每年的10月份为沾化冬枣的成熟时间，平均单果重20g左右，色泽光亮红；味道极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，可食用率很高，在产区当地深受种植户喜欢，沾化冬枣市场需求热度也非常高。

2、梨枣

该冬枣品种果实中大，风味佳，属于综合的优质红枣，平均单果重31.6克，果实的商品性好，早产丰产，果肉也十分酥脆、细嫩、爽口，维生素含量也是极为丰富的，在产区当地由于市场卖得比较火，如今全国都有推广生产。

3、青枣

青枣是通过杂交选育而来，而且品种比较多，平均单果重70g 左右，果长椭圆形，肉脆多汁，皮薄，果肉为乳白色。适应性强，现在我国福建、广东、广西、海南等省均可种植。市场发展前景广阔。

三、冬枣的成熟时间

冬枣通常在每年7月至10月成熟上市，因为种植技术不同，因此上市时间也不有所不同。

1、超级温棚

（1）采用火墙加温，内置恒温恒湿控制系统，是大荔冬枣每年上市最早的一批冬枣。

（2）上市时间大约是每年的6月中旬，价格也是较高的，刚开始的收购价在每斤80元以上，后续会稍微降低一些。

（3）这种枣虽然上市早，但是口感通常比较差，又贵又难吃。

2、普通温棚

采用密封大棚＋棉被的形式进行保温控制，上市时间大约在7月下旬左右，收购价也是比较高，大约在30元左右一斤，口感比较好一些

3、冷棚

即防雨大棚，主要是为了避免雨水导致的冬枣开裂，上市时间大约在9月上旬，这个时候，也是枣子最自然的成熟期，口感是极佳的。

4、品种

（1）早熟冬枣：早熟冬枣成熟的时间通常在是在8到9月份，比正常成熟的冬枣早一到两个个月。

（2）正常成熟：正常冬枣成熟的时间是10月到11月份，快要到冬天时候因此叫做冬枣。