定义：种子纯度是指种子品种在特征特性方面典型一致的程度，一般用该品种的中子数占供检本作物品种种子数的百分率进行表示。
鉴定方式：鉴定品种真实性和纯度的方式主要为田间小区种植。
意义：种子纯度决定了种子质量，从而会影响到作物产量及品质。
一、种子的纯度指的是什么
1、种子纯度指的是种子品种在其特征特性方面典型一致的程度，严格意义是该作物的品种纯度，种子的纯度通常用该品种的中子数占供检本作物的品种种子数的百分率表示。
2、鉴定品种的真实性和纯度较为可靠和准确的方式通常为田间小区种植，此方式也是我国农作物检验种子规程规定的标准方法。
3、种子的品种纯度决定了种子的质量，是主要的质量指标，纯度的高低影响了作物的产量和作物的产品品质。
二、怎么鉴别新旧蔬菜种子
1、新种子为金黄色，陈种子为杏黄色，如果变为褐色，就不可做种子用了。茄子籽可以保存6年，新陈种子都可以用，但超过6年出苗率低，因此还是用当年的新种子好。芹菜籽可保存5年，但当年的新种子不能用，必须1年以后的陈种子才可以做种。
2、白菜籽应当用当年的新种子，可以确保出苗率。用两年或两年以上的种子，出苗率只有70%-80%左右，而且抗病率低。
3、辣椒籽要用当年的新种子，用3年或3年以上的种子不但出苗率下降，而且产量也大幅下降。
4、对于香菜籽而言，当年的新种子不能以用，必须存放1年以后才可以用，但存放时间不宜超过3年。西红柿籽可以保存4年，4年之内可以使用，如果超过4年出苗率就要降低。
5、韭菜籽必须用当年新种子，否则不易出苗。黄瓜籽用当年新种子，如果超过3年，出苗率降低30%左右。葱籽夏秋种伏葱，必须用当年春天打的籽，否则小葱长大后就会出现结籽现象。
