脆肉皖鱼与草鱼的区别，主要在于口感和食性不同

一、脆肉皖鱼与草鱼的区别

1、口感

脆肉皖鱼的鱼刺较少，肉质紧密、口感爽脆软滑、带有韧性，肉丝不易拉断。

2、食性

脆肉皖鱼的食物以优质的蚕豆为主，并且养殖的水源通常选择水库的矿泉水，而普通草鱼一般喂食饲料，草料，对于水质的要求没有脆肉皖鱼高。

二、青鱼跟草鱼的区别

1、体型不同

青鱼的体型比草鱼要长，鱼鳍也比草鱼大，而且直立情况比草鱼要好，更有存在感。草鱼体型比青鱼要更圆润一些。

2、颜色不同

青鱼的青是黑色的意思，所以青鱼身体的颜色通常是墨黑色，从鱼背从上向下延展，墨黑色也会由深入浅，直至鱼肚白。草鱼的颜色比青鱼要浅非常多，是一种土绿色，贯穿于全身。

3、鱼鳞不同

青鱼的鱼鳞排列不是很整齐，排列顺序比较乱，而且鱼鳞也比较大。草鱼的鱼鳞排列很整齐，整体感非常强，鱼鳞的块也比较小。

4、食性不同

青鱼主要以肉食为主，所以头部比较尖，鱼嘴很直。草鱼主要以植物为食，所以头部比较圆，鱼嘴非常圆润，有弧线。