四川省乐山市的特产，有“海棠香国”的美誉

一、四川省乐山市的特产

1、竹叶青茶

竹叶青茶为中国名茶系列之一，属绿茶类，产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润。汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口。

2、苏稽米花糖

苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，是乐山地区的传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。

3、跷脚牛肉

跷脚牛肉是四川省乐山市的一道传统名茶，制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。

4、沐川猕猴桃

沐川猕猴桃是四川省乐山市沐川县特产，全国农产品地理标志。一方水土，孕育一方佳品，在天然氧吧、生态沐川，良好的气候和独特的自然环境，让素有“维C之王”、“水果之最”美誉的猕猴桃，果肉更加鲜美、口感更加甘甜。

5、乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭是乐山很知名的一道传统小吃，其来源于油烫鸭，在吸取整只鸭子淋上一层加冰糖的熬制做法后被称为“乐山甜皮鸭”。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

6、夹江豆腐乳

夹江豆腐乳产地是乐山市夹江县，有着源远流长的历史，是四川乐山特产之一。夹江豆腐乳质地绵软，细腻化渣，含有多种氨基酸、酯类。具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。

7、乐山钵钵鸡

钵钵鸡是来源于四川乐山的特色小吃，属于川菜系，距今已有上百年历史。因其制作的钵钵鸡等美食选用食材新鲜、分量足，价格实惠深受各地工匠的喜爱。

8、峨眉山藤椒

峨眉山藤椒为四川省乐山市峨眉山市特产，全国农产品地理标志，是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。被百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和重大节日调味食用。

二、乐山市简介

乐山是四川重要的工业城市、成都经济区南部区域中心城市、重要枢纽城市、成渝城市群重要交通节点和港口城市。成昆铁路、成贵高铁贯穿全境。 乐山三江汇合，大渡河，青衣江在乐山大佛脚下汇入岷江。乐山是国家历史文化名城，有“海棠香国”的美誉，是国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市。乐山有世界级遗产三处—世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰等。 2019年7月，被评为国家知识产权试点城市。2020年10月20日，入选全国双拥模范城（县）名单。2022年5月，纳入巴蜀文化旅游走廊的规划范围。