芝麻剑鱼的市场价通常为100-150元/斤，之所以价格较贵，是因为它无法人工繁殖，且野生数量不多。
芝麻剑鱼属于广西特产，它的肉质较好，曾被当作重要的经济鱼类，在西江还是当地的名贵鱼类之一，被誉为“淡水之王”。
芝麻剑鱼体表无鳞，体内的鱼刺不多，适合用来做“漓江啤酒鱼”这道菜肴。芝麻剑鱼的体重多为2公斤左右，少数个体能达到5-10公斤，最多能达到15公斤。
一、芝麻剑鱼的市场价
1、目前芝麻剑鱼的市场价格是100-150元一斤，因为不可人工繁殖，捕捞量较少，数量少，价格比较贵。（此价格仅供大家参考）
2、芝麻剑鱼是广西的特产鱼，肉质鲜嫩，味道非常鲜美，还曾是产区的重要经济鱼类，在西江更被视为当地名贵鱼类之一，享有“淡水之王”的美誉。芝麻剑鱼刺少无鳞，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。这种鱼能长很大，比较常见的在两公斤左右，大些的有五到十公斤，最大的能长到十五公斤。
3、如今市场上芝麻剑鱼虽说价格非常高，但有钱都不一定能买到。
二、芝麻剑鱼少有人养殖的原因
1、芝麻剑鱼因没有办法人工繁殖，且对水质要求特别高，对地域选择也很有讲究，因此非常少有人养殖，不过在养殖过程中多加注意，也是可以靠养芝麻剑鱼发家致富的，毕竟鱼价格很高。
2、芝麻剑鱼有着极强的生存能力，不容易面临生存困境，离开水里也能生存一段时间，有数据表明，无水状态下，芝麻剑鱼能存活9小时甚至更久，这也是少有人养却还有存活量的主要原因。
3、通常来说我们买的鱼都在几元一斤，贵的也就十几元一斤，像芝麻剑鱼这么贵的普通人也难吃得起，如果有住在广西那边的朋友，倒也可以尝试去河里垂钓。
4、芝麻剑鱼的营养价值比较高，它含有多种矿物质，具有低糖、低脂的特点，非常适合怕增肥又喜欢吃鱼的朋友吃。
