制作方法:将准备好的蜂蛹清洗干净并沥干,然后将高度纯粮食酒与蜂蛹按按5:1的比例混入密封容器中,最后将容器密封并存放至阴凉通风处。
饮用时间:最好是在晚上睡觉前饮用。
用量:每天的饮用量不宜超过20ml。
一、怎么用蜂蛹泡酒
1、简单做法
(1)蜂蛹泡酒的做法非常之简单,首先要将提前准备好的蜂蛹清洗干净并沥干水分,然后用高度纯粮食酒将蜂蛹按照5:1的比例装入能密封的容器中,最后将容器密封好并放在阴凉通风的地方即可。
(2)一般情况下浸泡约一个月左右蜂蛹酒就泡好了,取用时可用酒提子舀出少量蜂蛹酒并再次密封好。
2、正确喝法
(1)时间:蜂蛹酒虽然对饮用时间并没有严格的要求,但一般情况下建议最好在晚上睡觉前饮用。
(2)用量:蜂蛹酒一天的饮用量要控制在20毫升以内,事实上过量喝蜂蛹酒反而对健康有害无益,原因是过量饮酒本身对健康就极为不利。
二、蜂蛹有哪些吃法
1、油炸蜂蛹
蜂蛹清洗干净后沥干水分,然后锅中倒入食用油并烧至七八成热,接着改小火慢慢将蜂蛹炸至金黄色,最后捞出蜂蛹加入适量食盐即可食用。
2、清蒸蜂蛹
蜂蛹清洗干净后装入碗中,然后加入适量食盐并放在蒸锅里蒸熟,出锅后撒上花椒等调味品即可食用,若能再搭配些香菜和小葱则味道更佳。
3、香辣蜂蛹
蜂蛹清洗干净后沥干水分,然后小火用食用油将蜂蛹炸至金黄色,接着捞出蜂蛹并将花椒和辣椒爆香,最后再倒入蜂蛹和少量食盐翻炒出锅。
三、吃蜂蛹要注意什么
1、务必新鲜
蜂蛹死亡时间过长不能食用,原因是蜂蛹死亡时间过长易产生组胺等有害物质,加之蜂蛹死亡时间越长越易被致病菌污染,事实上吃死亡时间过长的蜂蛹极易导致食物中毒。
2、切勿生食
蜂蛹是绝对不可直接生食的,原因是生蜂蛹中可能含有寄生虫或致病菌等有害物质,若不经烹饪便直接生食易感染寄生虫或致病菌,另外吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更易引发过敏反应,因此吃蜂蛹时一定要完全烹饪熟后再食用。