小白嘴白山药是河北深泽县的特产。
河北深泽县种植山药的历史悠久，人们经过不断的尝试培育出小白嘴山药，小白嘴山药产量少，营养价值高，其肉质如玉，皮里易剥皮，它的末端与婴儿嘴巴相似，被称为最好吃的山药。
一、小白嘴白山药是哪里的特产
1、“小白嘴”白山药是河北深泽县的特色农产品。
2、河北深泽县种植白山药已有300多年的历史，当地农民在种植过程中，经过不断地筛选、复壮、提纯，最终培育出的“小白嘴”白山药，成为了白山药品种当中的佼佼者。
3、小白嘴白山药，是河北人民种植的食用性品种。它的产量虽少，但营养价值更高；表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。
4、山药亦药亦蔬，但一般不可兼得，小白嘴将山药的美观、口感、营养的优点发挥到极致，被誉为最好吃的山药。
二、小白嘴白山药的名称由来
1、小白嘴白山药的种植历史悠久，自汉朝时期便有薯蓣的记载，兴盛于唐朝。
2、在汉唐时期，当地著名的名门望族崔氏家族历来喜欢品食小白嘴白山药，崔氏家族出了20余位宰相，将军等显赫人物更是上百余位，小白嘴白山药被赞誉为“宰相山药”。
3、西厢记中的崔莺莺因美容养颜亦钟爱于此，其眉清目秀，唇红齿白，口若樱桃，酷爱山药。
4、当地种植的老农民、老锄头们便将崔家小姐喜欢的品种称为小白嘴白山药，名字由来如此。
