1、将地势平坦、肥沃疏松、具有良好排水能力的地块作为种植地，结合整地亩施有机肥1500公斤，复合肥50公斤，然后深翻并整平土壤。
2、将生育期短、优质高产、具有较强抗病能力的品种作为种植对象，比如中农1号、中农3号等。
3、将健康、蒜瓣整齐的蒜头作为蒜种，洗净后浸泡10-12小时，待经过消毒杀菌再播种。
4、开沟播种，覆土浇水，之后要注意适时覆膜、揭膜。
一、蒜苗的种植方法
1、选择土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性良好的地块种植蒜苗，然后结合整地，对地块施加底肥，每亩地可以施用1500千克的有机肥，并且施用50千克的复合肥，然后把土地深翻，整平以后进行蒜苗种植。
2、选择抗病抗逆性强、生育期短、优质高产的早熟品种，比如中农1号、中农3号等品种，这些品种长出的蒜苗粗壮，而且产量比较高。
3、选择蒜瓣整齐、没有病斑、无损伤的蒜头作蒜种，把蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10-12小时，浸泡后进行灭菌处理后即可播种，这样可以有效的消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，还可以促进发芽。
4、按照行距10-15厘米开沟，按株距3-5厘米把蒜瓣插入土中，大约深2-3厘米，然后覆土踏实。每亩需蒜种大约200千克。播种后浇水保湿，在出苗前覆盖1.4米宽的地膜。当蒜苗已经破土的时候及时把地膜撕开，这样可以确保蒜苗的生长。
5、蒜苗通常在春秋季节的时候种植，而新大蒜有3个月的休眠期，可以在9月中下旬至10月初的时候播种。
二、蒜苗从种到收多少天
1、蒜苗从种植到收获通常需要25天左右。
2、蒜苗适宜种植在土壤肥沃、水源充足、并且前茬作物没有发生过病虫害的土壤上，种植前需将土壤翻耕暴晒消毒，然后根据土壤面积施足底肥，由于蒜苗对营养的要求非常严格，在种植过程中需肥量很大，所以要在种植前尽量的提高土壤肥力。
