早期症状：食欲下降、消化不良、大便带有黏液，后续随着病情发展，病兔停止进食、精神萎靡不振、腹泻或短暂便秘后拉稀、粪便呈水稀状、腹部胀气、少数体温升高至41℃。
后期症状：病兔肛门松弛、大便失禁、机体脱水严重、眼睛无神凹陷、毛发粗糙暗淡、排尿少或无尿、体温降低至正常体温以下，最终过度虚脱而亡。
一、兔子患有肠胃炎的症状
1、兔肠胃炎的早期症状
（1）病兔仅表现出食欲不振、消化不良、大便附带黏液等症状。而随着病情的发展，病兔逐渐变得精神萎靡，出现食欲废绝，短暂便秘后拉稀症状。
（2）部分病兔直接表现为腹泻现象，大便呈水稀样，并伴随恶臭；腹部胀气、肠音明亮；体温通常无太大变化，只有少数病例出现体温升至41°C左右现象。
2、兔肠胃炎的后期症状
（1）病程后期，病兔的肠音减弱或停止，肛门变得松弛，大便失禁；身体严重脱水，眼球凹陷，双眼无神，皮肤弹性减退，毛发粗糙暗淡，排尿量低或无尿，发生自体中毒，心肌无力、心律失常，呼吸困难，脉搏快弱，可见黏膜发绀，全身充血等。
（2）之后，病兔的体温会降至正常体温以下，并多在全身痉挛或昏迷的情况下过度虚脱而亡。
二、兔子胃肠炎发病原因
1、喂养和管理不当
（1）兔舍潮湿肮脏，饲料或饮用水不干净，饲料发霉变质等因素均可引发肠胃炎。
（2）另外，不定期、不规律的喂食、突然更换饲料、营养不良、冷袭等相关诱因均可造成防御能力下降，此时胃肠屏障机能下降，原寄生在胃肠道内的大肠杆菌等其他微生物就会乘机入侵，引起肠胃炎。
2、摄入毒物
如果兔子不小心摄入有毒植物、被农药污染的饲料或化学物质等，可对兔子的胃肠道黏膜及其深层组织造成非常大的损害，破坏胃肠机能，进而引起胃肠炎。
3、药物使用不当
饲主乱给兔子用药或用药不控制药量，也会导致兔肠道正常菌群紊乱，导致严重的肠胃炎。
4、机体过度劳累
（1）兔子胃肠道机能下降，肠胃不消化，导致饲料在胃肠道中堆积、发酵和腐败，进而引发肠胃炎。
（2）兔子肠胃炎有原发性的，也有继发性的，兔子继发性胃肠炎多为胃肠卡他和肠阻塞，以及某些传染病和寄生虫病。
三、兔子的盲肠便会排多久
1、兔子通常在出生3周开始产生盲肠便，此后每天集中在晚上排盲肠便。
2、兔子吃进去的食物经过消化之后会有少部分可再次吸收利用的食糜与纤维素性物质随着结肠的逆蠕动转移到盲肠，在盲肠内微生物分解和进一步消化，最终形成盲肠便。
3、兔子的盲肠便有较高的营养价值，兔子一般会将自己排出的盲肠便吃掉，可以起到营养补充的作用。但是兔子出现消化系统的疾病时，通常会停止排出盲肠便。
