该品种株高适中，株型紧凑，分蘖力中等偏弱，剑叶短挺，叶色绿色。
及时防治稻曲病。
该品种属单季籼粳（中间偏粳）杂交稻，生长整齐一致，生育期适中，后期青秆黄熟，转色好，丰产性较好，抗倒性好。米质较优。中抗稻瘟病，中感白叶枯病。适宜在浙江省作单季稻种植。
一、甬优31水稻品种基本信息
1、审定编号：浙审稻2020018。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：甬优31。
4、申请者：宁波种业股份有限公司。
5、育种者：宁波种业股份有限公司（主要选育人：马荣荣、王晓燕、陆永法、周华成、蔡克锋）。
6、品种来源：甬粳15A×F5703。
7、审定意见：该品种属单季籼粳（中间偏粳）杂交稻，生长整齐一致，生育期适中，后期青秆黄熟，转色好，丰产性较好，抗倒性好。米质较优。中抗稻瘟病，中感白叶枯病。适宜在浙江省作单季稻种植。
二、特征特性
1、该品种株高适中，株型紧凑，分蘖力中等偏弱，剑叶短挺，叶色绿色。
2、穗型中等，着粒中等，谷壳黄亮，颖尖秆黄色，结实率较高。
3、两年省区试平均全生育期144.7天，比对照甬优1540长2.2天。
4、亩有效穗12.9万，株高119.9厘米，每穗总粒数282.6粒，实粒数253.4粒，结实率89.7％，千粒重24.4克。
5、粳指数0.526。
6、经省农科院植微所等2018-2019年抗性鉴定，穗瘟损失率最高5.0级，稻瘟病综合指数3.9，为中抗。
7、白叶枯病最高5.0级，为中感。
8、褐飞虱最高9.0级，为高感。
9、经农业部稻米及制品质量监督检测中心2018-2019年检测，平均整精米率68.1％，长宽比2.4，垩白粒率18.0％，垩白度2.0％，透明度2级，碱消值7.0级，胶稠度74mm，直链淀粉含量16.9％，米质综合指标均为食用稻品种品质部颁二等，品尝分值为80和74。
三、栽培技术要点
1、及时防治稻曲病。
四、产量表现
1、2018年省单季籼粳交偏粳稻区试平均亩产728.1公斤，比对照甬优1540增产0.0％，未达显著水平，增产点率44.4％。
2、2019年区试平均亩产739.6公斤，比对照增产0.8％，未达显著水平，增产点率62.5％。
3、两年省区试平均亩产733.8公斤，比对照增产0.3％。
4、2019年生产试验平均亩产697.5公斤，比对照增产0.4％，增产点率50.0％。
