鹅听觉灵敏、警惕性高、会扰民、领地意识强、好斗容易伤人、生长快、食量大、饲料消耗快。
鹅肉较粗糙，食用价值低于土鸡，鹅的产蛋量低于鸡。
养鹅应选择远离污染区来建场，养殖三年最佳，选大体型强繁殖品种。
一、家里不宜养鹅的原因
1、鹅的听觉十分灵敏，警惕性很高，一旦发现动静或遭遇陌生人、其他动物，就会发出高声鸣叫，容易扰民，尤其是晚上的时候，非常容易影响周边邻居的休息。
2、鹅的领地意识十分强，并且性情勇猛好斗，当陌生人类进入其领地时，会主动发起攻击，因此在有人路过时，有可能会出现路人被鹅啄伤的情况。
3、鹅的生长速度快，体型较大，因此每天的进食量也比较大，饲料消耗十分快。
4、鹅肉的肉质粗糙，没有土鸡的肉质纤细，在食用方面的价值不如土鸡。
5、鸡每年的产蛋量可以达到200-300个，而鹅的产蛋量远不及鸡，通常只有几十个左右。
二、鹅要养三年的原因
1、鹅要养三年，是因为养了三年的鹅已相对成熟，它的身体中已经有了丰富的营养物质，且肉质不容易煮烂，是售卖的最好时间。
2、三年的鹅已经成年了，它的羽毛比较厚，有很强的保暖效果，可以收集售卖。
3、养鹅的时候需要挑选远离居民区和污染区的地方，建立养鹅场，而且要选择体型比较大且繁殖能力比较强的品种。
4、鹅养了三年售卖可以为其它小鹅空出场地，这样也有利于节约饲养成本。
