活虾保存方法包括海水保存、冷冻保存、干法保存等。
海水保存：用海水饲养活虾，并用打氧泵进行增氧，该方法可以让虾存活较长的时间，适用于商家及酒店等。
冷冻保存：将冰块铺在泡沫箱的底部，随即放一层虾，再放一层冰块，重复操作直至填满箱子，然后密封即可。
干法保存：分别用塑料袋装好活虾和冰块，再将装有冰块的袋子放入活虾袋中，然后密封袋口，再放到纸箱中保存。
一、活虾保存方法
1、海水保存：将活虾养在海水中，此方式具有保存期长的优点，如果往水中加打氧泵还可延长保存期，该方式通常适用于商家及酒店等。
2、冷冻保存：准备泡沫箱子，箱底铺上一层冰块，冰块上面放一层虾，在放一层冰块，再放虾，直到箱子满后密封好，通常可以保存24小时。
3、干法保存：将活虾放进黑色塑料袋中，在准备适量冰块并用塑料袋包好，之后放进装有活虾的袋中，将袋口密封好并装入纸箱内，此方式适合短时间保存。
二、活虾买回来要放水里吗
1、活虾买回来若是不尽快吃掉，想要保存需要放水。
2、准备一个虾箱，放上水，放入虾。有条件的打开增氧泵，这样能养三五天的时间。
3、或者用沙子保存也行，具体是用胶盒，加上一些手揪及通风口，铺上沙子，放入虾，这样可养两三天的时间。
