若有食品安全许可证，那么在家加工食品是不违法的。
没有食品安全许可证的前提下，在地方加工食品都属违法，家庭式小作坊可以办食品生产许可证或小作坊生产许可证等证件，还要和生活区有效隔离才能加工食品。
一、在家加工食品是否违法
1、这要看是否和生活区有效隔离，以及是否按照国家要求取得食品生产许可证或小作坊生产许可，如果持证生产是可以的。
2、若未取得食品安全许可证，无论在什么地方加工食品都属违法。一般家庭小作坊需要食品卫生许可证、生产许可证、营业执照这几个主要的证件。
3、家庭式小作坊的营业执照可以办一个个体工商营业执照，具体的办理流程如下：
（1）申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件。
（2）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明。
（3）个体工商户名称预先登记申请书。
（4）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
4、办理食品生产许可证的具体流程：
（1）首先需要确保企业各项证件、设备、机构合理合法。
（2）去当地的食品监督管理部门申请食品生产许可证。
（3）填写食品生产许可证申请书。
（4）需要准备相关的材料。
（5）提交申请书和材料，并会给我们受理通知书。
（6）食品监督管理部门会在一定时间内现场审核。
（7）后去食品监督管理部门领取食品生产许可证。
5、办理食品卫生许可证的具体流程：
（1）食品生产经营单位提出申请，领取《卫生许可证申请表》填写，资料齐全，符合要求者，给予受理；资料不齐全，不符合要求者，不给予受理，退回申请资料，补齐资料后再申请。
（2）卫生许可受理后三天内，卫生监督机构派出两名以上卫生监督员前往现场进行监督审查，提出卫生监督意见，食品生产经营单位在限期内完善卫生设施，申请卫生工程验收。
（3）由两名以上的卫生监督员到现场进行验收，验收合格的，卫生监督员在卫生许可证申请表上签署卫生审查意见，报市卫生局审批。
（4）市卫生局在收到卫生许可申请资料后，一天内进行审核，符合发证条件的，签署审批发证意见；对不符合发证条件的，退回资料。
（5）发证工作人员根据市卫生局签署的审批意见，发放《卫生许可证》给生产经营单位。
（6）总的来说，要想在家加工合法化，就必须得按照流程规定办理相关的证件。然后就是结合自身需求选择合适的加工项目，同时做好经营管理，盈利就指日可待了。
二、家庭小型加工项目
1、蔬菜加工
（1）目前蔬菜加工这个项目有不少人正在做，前景也是很不错的，有的地方蔬菜太多一时不可全部卖出去，但是又怕放坏浪费资源就可以加工成蔬菜干顿饭，价格也会比之前高出不少，如今非常多朋友都选择了这个加工项目赚钱。
（2）不过要提醒大家的是蔬菜加工不是所有品种都可以，选对一个蔬菜品种最重要，当然如果你有资金多包揽几个品种也可以。
2、饰品加工
（1）如今很多好看的小饰品在自己家里就可以进行加工了，手工制就能制作成无数种受人喜爱的花样来，自己可以买进一些原材料，然后自己组装就可以。
（2）如果制做的手工饰品质量和样子都是高级的话，这个客源会越来越多，并且打出名气，到时候就不只是在家加工了。
3、豆制品加工
（1）豆制品营养丰富，如今豆制品是越来越受人们的喜欢了，也是非常多人的必需品，市场需求的，且豆制品加工投资不大，利润可观，所以这也是个不错的选择。
（2）在我国的湖南省有不少地方都是有名的豆制品加工地，比如攸县香干、平江香干、武冈香干等，这些地方的产业链已经做出了名气，什么品种的香干都有，而不是只有简简单单的豆腐加工。
