花椒可亩产200-600斤。
一亩地可种植110棵左右的花椒树，结果后约可产200-300斤，天气状况较好的情况下亩可产600斤左右。
选用健康、高产的树种作为母树，在8-9月左右即可成熟结果，采收后将花椒放在通风处自然阴干，等花椒果皮开裂、籽粒自行脱落后再贮藏起来。
一、花椒亩产多少斤
1、一亩花椒大概可以种植110棵左右，将它们结的果实全部采摘下来后，亩产量可达到200-300斤左右。如果管理条件比较好，亩产量可以达到600斤左右。
2、在种植前一定要选择树势健康、没有病虫害、高产且没有隔年结果现象的中龄树作为采种母树。花椒在8-9月份果实会充分成熟，等待果实成熟后可以借助剪刀采摘，采收后的种子要放在通风干燥的地方自然阴干，一定不可将它们放到太阳底下暴晒，防止影响发芽率。等待花椒的果皮开裂、籽粒自行脱落后再收集。
3、在种植前要注意，因为花椒种子种皮较硬，而且富含油脂，不利于吸水萌发，所以在播种前一定要进行催芽处理。可以用1%的洗衣粉浸泡2天，或用浓硫酸浸泡片刻，将它们捞出来后用清水搓洗干净即可播种。种植花椒的土地一定要选择排水良好、背风向阳处的沙土或壤土。
二、花椒夏季种植管理技术
1、适时追肥：
（1）7月初正是花椒着色时间，10日内刚下完雨，就可进行叶面喷肥，喷施时加入新高脂膜，有效提高肥效利用率。停止追施氮肥，以防后季疯长。
（2）同时基肥应尽早于9-10月份施入，有助于提高树体的营养水平。
2、整形修剪：
（1）夏季修剪通常全年进行2-3次，主要去除过密枝、重叠枝、病虫枝等，以改善花椒树通风透光条件，提高光合作用，使养分便于积累，促使来年形成更多的结椒枝。
（2）修剪口要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合快，隔离病菌侵染。
3、田间管理：
及时中耕除草，以促进树势健壮生长，雨后注意及时排出积水，谨防根腐病发生。
4、防虫病：
（1）6月份花椒发生的重要病害有花椒锈病、花椒炭疽病。对于病害要以农业防治为主，药剂防治为辅。在农业防治的基础上选用药剂。
（2）花椒锈病在发病初期可选用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。花椒炭疽病可在发病初期选用50%退菌特700倍液喷雾防治。
（3）花椒的虫害主要是花椒窄吉丁虫，此虫是目前对花椒危害的害虫，一年内要时时注意防治。6月份是吉丁虫危害严重的时期。
