生姜种子的市场价格约为5-15元/斤，具体价格与种子质量、品种、产地及市场等因素有关。
如果是冬季气温高、霜期短的地区，种姜晾晒后放入罗筐内，于室内干燥通风处贮藏即可。如果是冬季气温低、霜期长的地区，一般采取砂藏法或坑埋法贮藏。
一、生姜种子的价格
1、市场价格
生姜种子的市场均价通常在5到15元左右一斤，因种子的质量、品种、产地及市场等不同价格有所差异。
2、保存方法
在冬季气温高，霜期短(只有轻霜)地区，可把晾晒过的种姜放入箩筐内，置室内干燥通风处存放。冬季气温低、霜期长的地区可采取以下两种方式贮藏。
（1）砂藏法
①选用细湿沙或含沙比较大的沙土，沙的湿度以手抓成团但没有水渗出为度，然后用木箱或砖块在地上围好四周，在底层铺一层20厘米厚的湿沙，上铺一层20厘米厚的姜块。
②在姜块上铺上一层10厘米厚的湿沙，这样一层沙、一层姜种逐层铺至堆高1-1.5米，上面盖一层20厘米厚的湿沙。
③以后每隔凹-30天翻堆1次，拣去病姜、烂姜，然后重堆，沙湿度不够时，可在翻堆时，用喷雾适当加水，拌匀，保持沙堆原来湿度。
（2）坑埋法
①在室外坡地，挖坑深100厘米，边长200厘米，上宽下窄。在坑中央直立一个用细竹捆成直径约10厘米的通风管，留作通气和测量温度用。
②然后在坑内摆姜种1500-2000千克。姜摆好后，在姜的表面铺一层姜叶，然后再盖一层土，使坑内温度保持20-25，维持一个月左右，以加速姜的愈伤及老化过程。
③以后随着气温下降分次盖土，盖土总厚约60-70厘米，以保持坑内温度15左右。冬季气温过低时坑口封严，坑顶用稻草做成圆锥形尖顶，坑四周开好排水沟。
二、生姜种子品种有哪些
1、莱芜大姜
山东省莱芜市地方品种，植株高大，生长势强，通常株高80～90厘米，单株根茎重350～450克，一般每亩产量为2000千克左右，高产田可达3500千克。
2、铜陵白姜
安徽省铜陵地区地方品种，在安徽省栽培较普遍，辛辣味中等，品质良好，单株根茎重450～650克，每亩产1000千克，最高可达达2400千克。
3、四川竹根姜
四川地方品种，植株高70厘米左右，根茎为不规则掌状，肉质脆嫩，纤维少，品质优，通常单株根茎重可达250～500克，亩产2500公斤左右。
三、如何正确选择生姜种子
1、首先，生姜品种较多，各地方品种之间差别较大，应选择长势好、产量高、适宜本地栽植、市场需求量大的优良品种作种姜。
2、其次，选择无病虫害、色泽鲜亮、个大、单个重100～150克的姜块作为种姜。
3、生姜在催芽到三股杈期之前所需要的营养都来自种姜，种姜足够大，提供的营养足够多，才可以确保生姜根系在吸收到足够的营养之前，植株生长健壮，不会出现营养供应不足的情况。
4、若种姜较小，没有办法满足植株生长的营养需求，植株必然比较瘦弱，产量自然也不会高。
5、同时还要注意，在催芽时以使用泥姜催芽为主的，建议先选择个大并且比较完整的生姜催芽，不要在催芽前将姜块掰开，以防伤口多，病菌从伤口侵入，影响催芽质量。
6、等到催芽完成，再将适宜作为种姜的姜块按芽眼掰开定植。
