食物习性：幼鱼阶段，罗非鱼以浮游动物为食。长大后，罗非鱼以植物饲料为主食，还会摄食浮游植物、浮游动物、水蚯蚓等食物。
摄食温度：罗非鱼摄食最低临界温度为8℃，最高临界温度为40-41℃，水温处于20-32℃时摄食最积极，水温低于8℃或达到40℃时会死亡。
一、罗非鱼以什么为食
1、食物习性
罗非鱼是典型的杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，其中幼鱼阶段主要摄食浮游动物，随鱼体长大逐渐转为以植物饲料为主，人工养殖条件下消化道内含物大部分是有机碎屑和其他植物性饲料，其次是浮游植物，最后是浮游动物、水蚯蚓、摇蚊幼虫等底栖动物。
2、摄食温度
罗非鱼的摄食积极性与温度有密切的关系，最低临界温度约8℃，最高临界温度约40～41℃，水温低于8℃或40℃时会死亡，水温10℃以上才能生长，生存温度范围15～35℃，最适宜生长温度28～32℃，繁殖温度20℃以上，水温20～32℃时摄食积极性最高。
3、鱼种特点
（1）食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类，池塘中的罗非鱼消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料，其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
（2）耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息溶氧量为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时仍能生活和繁殖，只要水中溶氧3毫克/升以上生长就不会受影响。
（3）温敏感：罗非鱼的生存温度范围约15～35℃，水温低于15℃时多处于休眠状态，最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度约28～32℃，繁殖温度在20℃以上。
（4）繁殖强：罗非鱼6个月可达到性成熟，重200克的雌鱼怀卵量约1000～1500粒左右，水温25～30℃时4～5天可孵出幼鱼，幼鱼要具有一定生存能力时才离开母体。
4、饵料配方
（1）配方一：玉米面35%(过筛)、面粉35%、鱼饵粉30%，混合后加水调匀做成窝窝头上笼蒸熟，趁热揉成面团，垂钓时捏成小面饼装细钩(海竿钓)，若用手竿垂钓可捏成小面团装钩。
（2）配方二：玉米面60%、面粉20%、炒熟黄豆粉10%、虾粉10%、红糖少许，加水调匀做成窝窝头上笼蒸熟，趁热揉成面团，海竿捏成小面饼装组钩，手竿捏成小面团装双钩或单钩。
（3）配方三：面粉70%、糯米粉10%、蚕蛹粉20%，混合均匀后加少量水调和成糊状，然后放到锅里或铁勺里在文火上熬，边熬边搅拌，至熬成稠黏状能捏成小面团即成用来挂钩作钓。
（4）配方四：面粉33%，花生粉33%，鱼粉17%，虾粉16%，再加两片香草片磨成的粉、少许酒、香料混匀后，按粉料1:1的比例加水调和成软硬适中的面团，作钓时捏小面团装钩即可。
二、罗非鱼常见种类
1、奥利亚罗非鱼
奥利亚罗非鱼是1981年从台湾省引入大陆的，而台湾省则是于1974年从以色列引进的，俗称蓝罗非鱼、紫金彩鲷等。
2、莫桑比克罗非鱼
莫桑比克罗非鱼是1957年我国从越南引进的，俗称越南鱼、爪哇罗非鱼、吴郭鱼等，最大个体普遍在1.5斤以内。
3、尼罗罗非鱼
尼罗罗非鱼是联合国推荐的优质水产养殖品种，1978年从苏丹首次引入，1985年、1992年、1994年又分别引进了一批。
4、奥尼罗非鱼
奥尼罗非鱼是用奥利亚罗非鱼作父本和尼罗罗非鱼作母本杂交获得的杂交子一代，在我国华南地区各地普遍都有养殖。
5、红罗非鱼
红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色而得名，有尼罗罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型等。
6、齐氏罗非鱼
齐氏罗非鱼是中国粮油进出口公司广东食品公司1978年从非洲引进的，在广东一带很常见，因个体小而鲜有人工养殖。
