该品种属中籼迟熟三系杂交水稻。
渝西及沿江河谷地区3月上中旬播种，深丘及武陵山区3月下旬至4月初播种。
每窝栽两粒谷苗，亩植2～5万窝。
该品种符合重庆市水稻品种审定标准，通过审定。适宜重庆市海拔800米以下地区作一季中稻种植。
一、乐5优16水稻品种基本信息
1、审定编号：渝审稻20200007。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：乐5优16。
4、申请者：重庆三峡农业科学院、乐山市农业科学研究院。
5、育种者：重庆三峡农业科学院、乐山市农业科学研究院。
6、品种来源：乐5A×万恢16。
7、审定意见：该品种符合重庆市水稻品种审定标准，通过审定。适宜重庆市海拔800米以下地区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、该品种属中籼迟熟三系杂交水稻。
2、在亩栽秧1.2～1.5万窝的密度下作中稻种植，全生育期141～159天，平均152.2天，比对照渝香203短3.9天。
3、平均株高117.1厘米，株型适中，分蘖力强。
4、穗长25.7厘米，亩有效穗15.3万，穗平着粒数176.7粒，结实率变幅84.4～92.6%，平均结实率89.7%，千粒重28.4克。
5、稃尖、柱头无色，叶鞘绿色。
6、稻瘟病综合抗性指数1.5，抗性病级1级，抗性评价抗病。
7、糙米率82.6%，整精米率52.5%，粒长7.1毫米，长宽比3.0，垩白粒率16%，垩白度2.7%，胶稠度66毫米，直链淀粉22.0%，透明度2级，碱消值6.2级，达到农业行业《食用稻品种品质》标准三等。
三、栽培技术要点
1、渝西及沿江河谷地区3月上中旬播种，深丘及武陵山区3月下旬至4月初播种。
2、每窝栽两粒谷苗，亩植2～5万窝。
四、产量表现
1、两年区试14个点次增产，1个点次减产，平均亩产599.3千克，产量变幅536.7～658.7千克，比对照渝香203增产7.5%。
2、生产试验平均亩产593.5千克，比对照渝香203增产6.5%。
3、两年区试和生产试验增产点率95.5 %。
