黑土豆不是转基因，属于非转基因土豆，块茎全黑，富含维生素B2和花青素，相较于传统土豆更为营养。
黑土豆产量低，关注者稀少，部分含硒，有农民将其视为富含长寿元素的特殊农产品。
每日摄入约80克黑土豆，均衡膳食，减少主食，保持健康身材。
一、黑土豆是转基因吗
1、黑土豆和普通的土豆大小差不多，但是黑土豆并不是转基因土豆，由于块茎通体发黑，又被称为了“地下黑苹果”，它和传统种植的土豆相比，含有丰富的维生素B2和花青素，在营养方面比普通的土地更有营养。
2、只是黑土豆的产量低，通常非常少有人重视，种植的人也比较少，有些农民种植出来的黑土豆还富含有长寿元素硒。
二、黑土豆食用注意事项
1、每天吃黑土豆的量应该控制在80克左右，而且要荤素配合好，健康的营养配合，可以保障健康的身材。
2、吃黑土豆的时候，主食应该对应的减少，经常食用，还有降低中风的风险。
三、黑土豆适合哪里种植
1、黑土豆适合在山东、河北、河南、山西、江苏、浙江、湖南、湖北等地方种植。
2、其中山东、河北等地方通常可以在2-3月份进行春播，播种后可于6-7月份收获，秋播的时间一般为8月份，播种后可于10份底至11月份初收获；而江苏、浙江等中南省份通常可以在1-2月份进行春播，播种后可于5-6月份收获。
