土壤：以疏松肥沃、保水保肥能力强的土壤种植为宜。
温度：种子发芽、幼苗生长、开花结果适温分别为30-35℃、20-25℃、20-30℃。
光照：苦瓜为短日照作物，喜光不耐阴，尤其是开花结果期时需较强光照。
水肥：苦瓜需水量较大，尤其是开花结果期需水较多。基肥以腐熟有机肥为主，追肥以腐熟人畜粪尿为主，每7天追施一次，盛果期后增施1-2次钾肥。
一、苦瓜的种植条件
1、土壤需求
苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性较广，南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。
2、温度要求
（1）苦瓜不同发育阶段对温度的要求不一样，种子发芽最适温度为30℃至35℃；幼苗生长适温为20℃至25℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长不良。
（2）开花结果适温为20℃至30℃，在25℃至30℃时坐果率高、果实发育迅速；在生长后期，夜温为10℃，白天温度为15℃至20℃时，也能正常结瓜。
3、光照条件
苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。春播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长，叶色发黄，茎蔓细弱，开花结果期需要较强的光照，充足的光照有利于光合作用，多积累有机养分，提高座果率，增加产量，提高品质。
4、水肥管理
（1）苦瓜应有充足的水分供给，尤其是开花结果期，需水更多，切忌缺水和长时间积水。
（2）基肥以腐熟的有机肥料为主，追肥以腐熟人畜粪尿为主，每周施一次。苗肥宜薄施，进入开花结果期，可加大浓度，盛果期以后增施1至2次钾肥或复合肥，以延长观花、观果时间。
二、苦瓜从育苗到移栽需要多少天
1、苦瓜从育苗到移栽需15天左右。
2、苦瓜育苗需先挖好播种穴，穴深2-3厘米，每穴放种子1-2粒，覆盖0.5厘米的园土或1-2厘米的菇泥、蔗渣等基质，并且浇透水，保持棚内温度在30℃左右，覆盖一层播薄膜，5-7天后可出苗，播后14-16天左右，两片真叶完全展开，第3片真叶开始发出时就可以开始移栽。
